蜜汁提子骨
原料：猪脊骨、樱桃、提子，蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒
做法：
1、脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用。
2、锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时。
3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。
4、将石锅烧热盛入脊骨，待汤汁仍滚开时放入洗净的提子和樱桃，最后淋少许蜂蜜即可。
提子干饼干
原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、鸡蛋、2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干适量
方法：
1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器（最好是电动打蛋器）将黄油打得略微发白。
2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油。
3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发。
4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合。
5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上。
6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。
1、做果汁。提子这种水果除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁时，需要准备新鲜提子150克，西柚一个，蜂蜜适量，把提子清洗干净以后放到料理机中，再把息肉去掉，外皮，果肉切成块状，也放到料理机中，随后加少量清水，让料理机工作榨出果汁，装入杯子以后加蜂蜜调味即可饮用。
2、做沙拉。提子这种水果做沙拉也特别好吃，在制作时，需要把提子奇虾清洗干净，再把它放到热水中浸泡一会儿，取出以后把果皮剥下来，得到的提子果肉与切好的苹果丁、猕猴桃丁，以及火龙果丁等多种水果放在一起调匀，上面淋上沙拉酱，就是美味的水果沙拉。除了这些食用方法以外，蹄子还可以用来做甜品，也可以用来烤面包或者烤蛋糕，不论怎么食用提子，它都能让人体吸收到丰富的营养，品尝到不一样的诱人滋味。
红提子的功效作用与禁忌
红提子的功效作用与禁忌，红提子是人们常吃的一种水果，很多人都很喜欢吃，它对人体也是有很多好处的，但是吃任何东西都要适量，下面我分享红提子的功效作用与禁忌有哪些，一起来看下吧。
红提子的功效作用与禁忌1红提子的营养价值
红提子葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，但是，你了解它的“内在”吗？红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
所以，它是营养十分丰富的一种水果。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。所以，红提饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
所以，营养价值丰富的红提子，可以帮你解酒、抗肿瘤，还可以给你美容护肤呢！
红提子的功效及作用
1、抗病毒杀细菌
它内含的聚合苯酚，能和病毒中的蛋白质进行融合，让它失去原本的传染能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
它内含的白藜芦醇等物质，能防止好的细胞癌变，并抑制坏细胞扩散，因此，有防癌的功效。
3、抗贫血
它内含的维生素B12，有改善恶性贫血的作用，尤其是红提酿成的红葡萄酒，每升中就含有12～15毫克的维生素B12。
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化
据有关研究表明，吃红提能提升血液中高密度蛋白，减少低密度蛋白含量。因为低密度蛋白过多容易引起动脉粥样硬化等疾病，所以，要提升高密度蛋白预防动脉粥样硬化等情况，减少冠心病引起的死亡。
6、补益和兴奋大脑神经
它内含丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，可刺激大脑神经，对治疗神经衰弱和消除疲劳有良好的功效。
7、利尿消肿安胎
据知名医书记载，红提的`根、藤、叶都是利尿、消肿、安胎的佳品，可有效治疗呕吵、浮肿等病症。
8、抗疲劳
它内含丰富的葡萄糖及果糖，可被机体吸收，并快速转化成热量，使人恢复体力，消除疲劳。
红提子的食用禁忌
糖尿病患者不宜吃，因为红提含糖量很高，吃了会加重病情。
脾胃虚寒、便秘者不宜多食，红提鞣酸含量较高，一次吃太多容易消化不良，还会引起内热。
红提中富含能被人体直接吸收的葡萄糖，吃太多红提会摄入大量糖分，易堆积在体内形成脂肪导致肥胖。
红提子的功效作用与禁忌2吃红提有什么好处
1、抗贫血
人体出现贫血的原因很多，其中以缺乏维生素B2所引起的恶心贫血最为严重，而红提中含有大量的维生素B2，因此，直接食用红提或者饮用红提酿制的葡萄酒都能起到很好的抗贫血作用。
2、抑酸利胆
现代药理研究证明，红提葡萄中还含有维生素P，用红提葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因此，用红提葡萄种子榨油，油可有效的治疗胃炎、肠炎及呕吐等，直接食用也有一定的作用。
3、防癌抗癌
红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，该物质可以防止正常细胞癌变，并能够抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
4、抗病毒
红提中含有天然的聚合苯酚，该成分能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的抑制作用。
5、延缓衰老
提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年。除此以外，红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，也可抗衰老。
6、开胃健食
红提味道甘甜，带有浓郁的果香，在饭前吃1~3颗，可有效的刺激口腔，增强食欲，促进唾液、胃液以及肠液的分泌，不仅仅能开胃健食，还能增强消化能力。
7、补气宜血
口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。
8、改善心血管
红提中含有大量逆转酶，这种酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而起到软化血管，活血化瘀，防止血栓形成，保护心脏的作用，对预防心血管病和中风有益，适宜心血管病人多吃。
9、消肿安胎
对于孕妇来说，孕期是及其重要的阶段，也是十分难熬的阶段，孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状，而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于缓解上述症状。
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