1、长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年。
长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉，2001年被评为中国国际农业博 览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。
2、长寿沙田柚主要品种有：古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。
3、2011年长寿拍卖长寿沙田柚王3.8斤卖了4.8万 。该柚树势中庸，呈圆锥形，较开张，
枝条细长，刺短小，叶尖锐，叶沿锯齿浅，叶面平整，叶脉较粗，翼叶较小，呈心脏形。
花中大、白色，花粉多败育，自然坐果率较低。果实呈葫芦状或梨形，果皮黄色或橙黄色
，单果重750g左右，果顶有放射状印环或凹纹，果面平滑或稍有突起。
3、吃法，先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀，深度约1cm，以不伤入果肉为宜，
然后轻轻将果皮层与果肉层剥离，取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用，
果皮留下另作烹食或晒干药用。
4、去年我找一个网名叫萧然屹立的网友买的。他家长寿的很好吃。
柚子有大有小，品种也是挺多的，当然轻重也不一样，按照目前的行情的话，一斤约两块钱，而且一个三四斤的是比较普遍的。所以一个十块钱左右。
柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.）是芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色。
花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
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