芝麻酱哪个牌子好吃
崔字牌源自明代，作为历史悠久的老品牌，它在市场的知名度非常高，受众性很广，是难是的好芝麻酱品牌。蔡林记早年以热干面起家，现在致力于纯芝麻酱的开发，以无任何添加剂名扬于世，成为中国最受人喜爱的芝麻酱品牌，六必居专门制作调味品，市场的影响力也非常大。
福达坊和麻辣空间以传统工艺发挥芝麻酱的醇和香味，福达坊被称为山东最优质的芝麻酱品牌，在国内也很受欢迎，人气非常旺，好吃，香纯，麻辣空间作为四川芝麻酱品牌的代表，它口感出众，味道香醇怡人，拌面或者做火锅蘸料都不错，吃起来浓稠度恰到好处，是非常好吃的芝麻酱品牌。
其实我们最应该看的就是芝麻酱的生产标牌，也就是瓶身上应有的信息。首先我应该看配料表，通常下配料表靠前的物质就是含有量比较多的物质，很多商家为了弥补芝麻酱苦涩的口感会在芝麻酱中加入一些味道甘甜的果仁，如花生葵花籽等等，如果在配料表中这些果仁的顺序在芝麻的后面说明这种芝麻酱还是以芝麻为主的，所以这种芝麻酱就是非常不错的芝麻酱。图片来源于玉磨坊香油
然后我们应该看芝麻酱标牌上是否应有Sc食品安全生产许可。这种食品安全生产许可是由相关部门经过检验后颁发给商家的，正常情况下商家是没有任何办法造假的。所以根据这点，大家也可以选到优质的芝麻酱。
最后我们应当看一下芝麻酱的颜色，纯正的芝麻酱颜色发白，这是因为在炒制芝麻的时候考虑到炒的太糊，苦涩味就会变重，所以生产芝麻酱的原材料通常不会炒得太焦。而假芝麻酱则会使用小磨香油产油后剩下的油渣进行贩卖，这种油渣炸颜色通常为红色，所以两者还是有本质上的区别的。
图片来源于玉磨坊香油
其实和挑选商务一样，挑选芝麻酱也是有一定技巧在里面的，我们要非常熟悉芝麻酱的特点，然后再根据这些特点进行挑选，这样基基本上不会再挑选到假芝麻酱了，而且假芝麻酱的价格通常非常低廉，希望大家不要为了贪这小便宜而损伤自己的身体。
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