羊奶粉出现结块情况肯定是不能再喝了,因为它已经不属于正常的情况。正常的羊奶粉是不会有结团,羊奶粉应该是松散、颗粒分明的状态。要是羊奶粉结块,它可能是编制了,也有可能是羊奶粉中含有的水分太多而潮湿而结块,也有可能是在运输过程中因静电问题而导致结块的情况。除了最后一种原因,其他原因导致的羊奶粉结块,对于羊奶粉的营养也会造成变化。
因此,在发生羊奶粉结块后,不妨先认真的用筷子触碰下它,看能否将结块的羊奶粉变得松散。如果羊奶粉结块后不能够变得松散,说明它就是变质或是水分增多的情况,羊奶粉也不能再正常饮用了。
人们在喝羊奶粉的时候,应该要把握好时间,一般来说羊 奶粉开封 一个月里就应该要饮用完。因为在多次开合中,羊奶粉也会进入水分,导致它有结块现象。
奶粉冲调后有结块是溶解不完全,冲调方式不当可能会导致溶解不好。不妨试下分勺溶解:冲调奶粉时,先放40-60度左右的白开水,再添加第一勺奶粉,待粉完全沉入水中后,用手腕旋转奶瓶,或用干净的搅拌器搅拌帮助奶粉溶解。等第一勺奶粉溶解后再放第二勺,逐勺溶解相对会改善溶解不完全的情况。未溶解完全的奶粉颗粒是正常的奶粉颗粒,不影响正常的营养成分和食用。
这个情况应该多是水温不合适导致的。冲调奶粉时,如果水温过高,一是会使奶粉受热,导致蛋白质变性迅速凝结,无法充分溶解,最后形成结块;二是某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等也很容易因此遭到破坏,使营养价值“大打折扣”。可以适当的调整下水温试试看,也可以分次冲调,使充分溶解
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