拓展资料：
一、制作步骤：
1、将黑米和小米拿出来，然后找一个干净的盆，将黑米和小米一起放在盆里。
2、洗米，将盆里的米加入水，然后进行清洗。以三次左右为宜。
3、将洗好的米倒在刷干净的锅里，然后在加入适量的水，以没过两个手指肚为宜。
4、加好水后，将锅盖盖上，然后用中火一直煮就行了，慢慢有粥香飘出来的时候，我们用铲子翻一翻，以免糊锅。
二、小米与黑米的益处：
1、小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
2、黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
提示：早餐中，我们应该选择喝粥，可以养胃。
不一样。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；
小米是粟(Setaria italica)脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
凉了能喝，我认为。因为我夏天爱这样喝
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