低碘盐是什么盐

低碘盐，顾名思义是指里面所含有的碘元素较低。

如果跟普通的食盐相比，低碘盐中所含有的碘含量要比普通食盐低2250微克。对于这种食盐，最适宜的人群就是患有甲状腺疾病的人群。

碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。

致病事件

有媒体报道称，部分地区的甲状腺癌等疾病发病率上升与“碘盐过量”有关，对此，卫生部疾控局相关负责人及有关专家表示，这一说法缺乏证据。

有媒体报道，2009年5月，卫生部牵头进行了一项“沿海地区居民碘营养状况”调查，原因是国内一些沿海地区的甲状腺疾病发病呈上升趋势，这一现象被认为与补碘过量有关。对此，一些媒体甚至提出了惊人的“碘盐致病说”。

8月12日，卫生部有关部门作出回应，表示“甲状腺癌与食盐加碘有关”的说法缺乏证据。同时声明，中国绝大多数高碘地区已停供碘盐，卫生部将适当下调现行食盐加碘量。

2011年3月11日，受日本核电站泄漏事故影响，致使全国多地出现食盐抢购潮。有消息称食用碘盐可以防核辐射，专家认为抢购碘盐毫无必要。

以上内容参考：百度百科-碘盐

导语：食盐，作为百味之首，是厨房必备的调味料之一。在平日生活中，我们选购的食盐，几乎都是加碘盐。不过，如今食盐的品种比以前丰富多了，在超市或是网上，可以买到低碘盐和无碘盐，那么我们一般人适合食用吗？这3种食盐到底有什么区别呢？

无碘盐、低碘盐、加碘盐的区别就在于添加碘的量。无碘盐是不添加碘的食盐；加碘盐是根据食品安全国家标准，在食盐中添加一定量的碘，一般是20mg/kg-30mg/kg； 低碘盐的碘含量点只是比加碘盐稍稍低了一点，实际意义并不大 ，就是一个噱头而已。 若想减少碘的摄入量，建议无碘盐和加碘盐配合食用。

经常有人问，吃了这么多年的加碘盐，我们是否还缺碘？答案是肯定的。记住一句话： 中国是世界上最缺碘的国家之一 ，所以营养学家才想出食盐加碘这一办法，改变全民缺碘的现状。我们身体内的碘是会逐渐消耗的，所以需要通过吃加碘盐来补充。就算住在沿海地区，也要吃加碘盐。虽然海带、紫菜等含有较丰富的碘，但是你也不可能每天食用大量的海产品。

不过， 我国部分地区的饮用水中含碘量比较高，所以人们就可以放心选择无碘盐 了，如果再吃加碘盐，就会增加碘过量的风险，影响身体 健康 。水碘含量过高区域包括北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南这9个省份的部分地区。

根据《中国居民膳食指南》， 成人每日摄入食盐不超过6克，要想预防高血压，每日摄入食盐不超过5克。 不过，根据一个调查统计，我国大部分人吃盐量都远远超标，有的地区甚至人均食盐摄入量超过12克，等于2倍的标准值。

除了在烹饪中加入过多的食盐， 在平日我们所吃的食物中也暗藏着“高盐食物”。 你吃起来甜滋滋的蜜饯，别以为只是糖分高，其实含盐量也是相当高，另外面包、话梅、泡面、火腿肠，特别是炒菜做饭常用到的味精、鸡精，虽然可以提味增香，但是含盐量也是不可小觑。

此外，现在我们买到的岩盐、井盐、海盐和湖盐，实际上差别微乎其微，只是开采的来源不一样，至于价格的高低，只是商家的一些营销手段，将价格提高上去而已。 为了我们身体 健康 ，最重要的是控制食盐的摄入量，饮食清淡，少吃外卖，少吃零食。

买食盐时，无碘盐、低碘盐和加碘盐，挑哪个更好？明白后别买错了。如果大家还有什么疑问，或是有什么看法和感想，欢迎大家在评论区留言，跟大家一起分享。 今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！

相关阅读扩展↓↓↓

只要用一点食盐，这10件烦恼事，就能轻松解决，好多人还不知道

买食盐时，海盐、岩盐、井盐、湖盐，选哪个更好？知道后别买错了

买食盐时，低钠盐和普通盐哪个更好？很多人不懂，知道后别买错了

碘盐是指加了碘了盐，因为碘是人体需要的微量元素，所以一般的食盐都会加碘。低钠盐中也会加碘也可以说是碘盐。

低钠盐，是以氯化钠(NaCl)，碘酸钾(KIO3，过去曾以碘化钾(KI)，目前用碘酸钾)为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险。

拓展资料

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

参考资料：食盐_百度百科

---