水煮花生不烂是什么原因_备孕

水煮花生不烂是直接把花生放到锅中煮，应该先将花生用食盐和醋溶液浸泡，将花生泡软，然后放到锅中煮，不仅煮得软烂，而且还非常的入味，吃起来也很好吃。具体做法如下：

步骤【1】首先将准备好的花生用清水将表面的泥巴洗干净，然后放到盆中，加入足量的清水，放入一勺食盐和适量的白醋搅拌均匀，将其浸泡10分钟的时间，时间到后，将花生捞出来，沥干水分，在锅中加入足量的清水和一勺食盐，再把花生放进去，盖上锅盖焖煮20分钟；

步骤【2】等到花生煮好之后，将其捞出来，另起锅加入适量的清水，用大火煮开，再把辣椒，花椒、食盐，生抽放进去，搅拌均匀，然后就把煮好的花生倒进锅中，再次煮开，盖上锅盖焖煮10分钟，随后往里面加入食盐，香油和五香粉，煮大概5分钟后就捞出来。

1.可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。

2.假如用于熬汤，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。

3.将剥去机壳的花生米放进冷水中侵泡30分钟，再清理干净预留。

4.锅的底端放进八角、麻椒、盐，随后放进洗完的花生米，添加未过花生米的冷水。

5.用火煮大概20分钟，就可以熄火。

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