许多妈妈在宝宝到了该添加辅食的年龄,知道该给宝宝吃辅食了,但却不知道给宝宝吃什么,怎么给宝宝做辅食,下面给妈妈提供宝宝辅食的.制作方法。
一、6-8个月:学习咀嚼和吞咽的阶段
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
二、菠菜土豆肉末粥
1.原料:
菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
2.做法:
菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
三、鱼泥青菜番茄粥
1.原料:
熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
2.做法:
河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
四、番茄土豆鸡末粥
1.原料:
鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
2.做法:
取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
五、芝麻粥
1.原料:
黑芝麻、大米、白砂糖适量
2.做法:
黑芝麻炒熟后研碎。
大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
3.功效:
润肺补肾,利肠通便。
六、南瓜红薯玉米粥
1.原料:
红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖
2.做法:
将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
3.功效:
润肺利尿,养胃去积。
七、贝母粥
1.原料:
2.做法:
将贝母研成细末备用。
将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
3.功效:
可润肺养胃、化痰止咳。
佐料一个
冰糖
一
佐料
川产川贝母
15
甜味
某人的品味
炖
手艺
一个小时
耗费时间的
简单的
困难
川贝冰糖炖雪梨的步骤
第一步:将川贝母泡洗干净。川贝母难煮,小火炖20分钟左右。准备1个雪梨和1个冰糖。
第二步:洗雪梨;用刀从四分之一处切掉顶部;相当于一个盖子。
第三步:用金属勺子或小刀小心翼翼地挖雪梨的核,把梨肉留在雪梨的壁上。小心不要挖透悉尼的底部。【如果底部漏水,川贝母雪梨汁会渗出来】。
第四步:雪梨核彻底清洗干净后;将川贝母放入雪梨杯中。
第五步:雪梨杯中加入冰糖。【如果不怕川贝母的苦味,可以一起吃,也可以做成粉。如果怕苦,可以选择多加冰糖】
第六步:雪梨核只加一半纯净水,蒸的时候会渗出一些水。
第七步:将雪梨杯放入比雪梨稍大的碗中,碗中放些水,连同碗和雪梨一起放入炖锅中。
第八步:盖上切好的雪梨杯的顶部;用牙签固定雪梨盖。但是我没有用牙签,盖子也没有动。把它放在炖锅里炖15分钟。按定时键,焖1小时。如果你不喜欢雪梨太软太熟。可以选择炖40分钟以上。
第九步:川贝炖雪梨温润宜人,清香甘甜,有滋阴润燥的功效,可以祛除秋冬带来的不适。多加冰糖掩盖了川贝母的苦味,是一种极其美味的饮品。
技巧
【孟梦柠檬7】温馨提示:不咳嗽可以不加川贝母。
【卖萌柠檬7】温馨提示:放冰糖连四川都不会吃亏。
【孟梦柠檬7号】小贴士:雪梨不需要去皮,它的皮营养丰富。
【卖萌柠檬7】温馨提示:如果用高压锅,就不用这么久了。
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