鸽子汤
主料：鸽子1只
步骤：
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子。
3.大火烧开。
4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。
6.大火烧开。
7.放入洗干净的大枣。
8.盖盖转小火煲2个小时即可。
鸽子肉有一定药用价值。食用鸽肉，对延缓衰老，，脾胃虚弱，糖尿病，肾虚气短，神经衰弱，高血压等病人有益处（但需加入其它食材）。如，用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压；经常服用可防脑溢血中风。
鸽子汤，没有“排寒气”和利便的功效。你所喝的鸽子汤一定是有问题的，或许时间长变质了（也或许鸽子中毒、汤中掺入了其它物质等）。
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