活血化瘀吃什么食物好?

滋养强壮的山芋糙米粥

山芋可以促进消化，防止下痢，增强气力等多种效果的强壮食品。特别是其中含有许多淀粉分解酵素，有益消化。

胖不起来的人可以食用山芋糙米粥，在粥中加入增进食欲的鸡肉、干贝和枸杞，更增滋养强壮之效。

简单易做的增胖食品

·每天多吃五百大卡

不必为了增胖而暴饮暴食，只要每日持续多摄取五百大卡的热量即可。大约一日只要多吃二片乳酪（二百大卡）及一块蛋糕（三百大卡）即可，并不是很困难。

·多利用油脂类

量少又热量高的东西只有油脂类了，作菜时多用奶油，另外如鲜奶油及沙拉酱等已制成乳状的东西，容易入口且容易消化。

·摄取良好的蛋白质

良好的蛋白质能被人体吸收利用的比例较高，这个比例为蛋白质价（protein

score），例如蛋的得分最高是一百；尽可能摄取得分高的食物。

几种得分高的食物如下：蛋100、牛奶85、乳酪74、鸡肝93、米81、蚬100、里肌肉84、竹英鱼78。

·控制水分

一般而言，容易瘦的体质，通常很快就感到吃饱了，因此在饭前及饭间不要喝水，汤留待最后喝才是明智的。

·甜食留待饭后

使用砂糖的点心类，会使血糖突然增加而有吃饱的感觉，所以无论如何饭前不可吃甜食。

·只靠糖分来增胖是不可行的。

甜食含有高热量，的确可使体重增加；但是如此增加的只是脂肪组织，构成人体的肌肉、骨骼都没有增加。若没有充分的蛋白质，则无法强化肌肉及骨骼，反而可能造成腰痛。

·利用酒及香料

酒类可以刺激食欲，同时也是热量的来源，只要不饮过量即可。

生姜、紫苏叶的香料，因具有芳香味，也可促进食欲。

葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯，约含一百大卡的热量。即可振奋精神，也可提高食欲。

·吃些容易消化的宵夜也有用

睡觉前吃东西有增胖的效果，可以吃些容易消化的食物，如：蒸蛋、蛋煮乌龙面、吐司、牛奶等。

蛋白质不足会使指甲及头发变差（有趣的营养学）

蛋白质若摄取不足，可以立刻由指甲生长情形不佳得知。指甲平均一天生长0.1毫米，一个月约3毫米，若是未满二十岁的成长期，甚至可至4.5毫米。健康时指甲呈现粉红色且具光泽；若是反之，生长迟钝，容易断裂且出现月牙等，则是蛋白质不足的现象。

另外，若头发太细，容易断烈、没有光泽，且皮肤没有弹性等，也是缺乏蛋白质的症状。

贫血且怕冷也是缺乏蛋白质的现象；蛋白质对于红血球的形成及铁质的吸收都很有关系，若摄取不足则会产生贫血；而身体本身散发的热量不足造成寒冷，也是耐力不足的原因。

救心菜是一种对人类心脏有益的绿色蔬菜，保护心脏提高心脏功能，补血止血、预防缓解失眠是救心菜的功效，清炒和凉拌是救心菜主要的食用方法。

救心菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，也是一种能养护心脏提高人类心脏功能的保健食材，它属于景天科是多年生药食兼用的植物，它也叫费菜或者土三七、景天三七，这种植物嫩茎叶和嫩芽可供人类食用，色泽嫩绿，有自然的香气而且营养价值高。

一、救心菜的功效

1、保护心脏，提高人体心脏功能是救心菜的主要功效，人脉使用救心材以后能吸收多种维生素和矿物质，也能吸收一些氨基酸，他们能清热解毒，更能稳定血压，血脂能缓解心脏压力，更能营养心肌，促进心肌收缩，可稳定心率，防止心脏功能减退，也能降低心梗等心脏病的发病率。

2、补血止血也是救心菜的重要功效，它还有丰富微量元素，铁被人体吸收后能增强人体的造血功能，会缓解人体出现的贫血症状，对于人体健康有一定的好处，另外就现在还具有很好的止血作用，能缩短人体的明确时间，人们出现一些出血类的疾病时多吃救心菜能有效止血。神经缓解失眠更能镇静安神，它含有的纤维素被人体吸收，或则能清理肠道中淤积的垃圾和毒素，并能缩短排便时间，能够有效预防便秘发生。

二、救心菜的食用方法

1、救心菜适合做凉拌菜，做的时候需要把酒仙菜洗净以后，用沸水焯一分钟取出以后过冷水降温，马上取出以后再用手挤掉水分，放入适量的蒜泥，和即将再放适量生抽和香醋，最后淋上适量的芝麻油调匀以后就能吃。

2、清炒救心菜也是它的常见食用方法做的时候，需要把新鲜的救心菜洗净以后，空调水分在锅中放适量食用油加热后放葱花炒香以后，再把洗好的救心菜入锅，用大火快速翻炒，等锅中的救心菜变软后，放少量食用盐和味极鲜调味，炒匀以后放适量的鸡精，再次炒匀就能出锅食用。

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