莴笋是冬季餐桌上不可或缺的蔬菜水果之一，用它烧菜十分清气，不管是炒海或是拌凉菜都十分美味可口，但是芹菜根是不可以吃，但是却可以用来栽种，养在家里面，不上一个月的时间能吃到新鲜莴笋了。
芹菜根既能水养还可以土培，大家在栽种时将它根处维修一番，修剪掉根烂部位。后将菜茎埋在土壤中，放到光线充足地区。
菜喜爱湿润自然环境，因此在保养的过程当中还记得多浇点水，维持土壤湿润度。
1.香菜根香莱可以这么说是比较容易存活的食材了，只需种到土里边它就可以长出新香莱，并且一棵香菜根，就能冒出许多香莱，香莱是我们常常可以需要用到的酌料。香莱一到冬天价钱就很贵的，买回来的香菜根不要扔，立即种在土壤层里边，不上十天的时间能吃到新鲜香莱了。
2.小葱根小葱种植也是很简单的，把葱根割下来保存，立即种在土壤层里边就行了，尽管大葱也可以水养，但土培的大葱味儿更好一些，同时维护下去也非常简单。大葱一般长到15公分左右就能吃了，但保养时需要把它放到阳光充足的区域，一边吃饭一边摘就行了，一般家有老人的，都要在家中种大葱，吃着比较方便，无需去菜市场购买了。
3.芥蓝菜芥蓝菜是很易活的食材，一般种在土壤中就可活得，家中栽种芥蓝菜又方便简易，任意掰下叶片炖着吃，拌凉菜，或是吃火锅的情况下涮来吃都非常美味的。
保养芥蓝菜的时候还必须把它放到光线充足地区，最好是维持在环境温度15度左右，更有助于它生长发育，北方地区有暖气的地区，特别适合芥蓝菜生长。
4.菠菜根西兰花是可以栽种的，并且冬天吃点西兰花很好，它的营养成分非常高，不论是炖着吃，或是熬汤，西兰花都特别的美味可口，家中种一盆西兰花再合适不过了。假如是土培西兰花不上两个星期的时间也就能享受它美味了，但是西兰花应该及时管理一下，避免长野草。
有菜根的菜是草本植物，由根（须根），茎，叶构成。我们所指的根通常不是根，草本植物的根一般指的是菜根末端的根须，而菜根其实是草本植物的茎。在水的作用下，茎表皮溃烂，同时水分又保持了植物的活性，水中有大量矿物质满足了植物的生长必须。所以具有良好营养供应的植物的茎就能快速生长发芽。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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