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蛋白质的消化起始于胃,胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶;进入小肠后,小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶,在这里,蛋白质被彻底消化为动物能够吸收利用的氨基酸,氨基酸就是葡萄糖,所以是通过消化蛋白质来获取葡萄糖来源当然是从食物中获得,经消化系统的消化和吸收,变为葡萄糖进入到血液,也就是血糖,之后会转化为糖元储存在肝和肌肉中,肝糖元和肌糖元,多余的还会转化为脂肪,待细胞消耗能量,血糖会进入到细胞中反应,释放能量,变成CO2和水,CO2排放出来。
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