一般在运动过后半个小时左右服用，服用量约22-45g蛋白质，可以自行根据蛋白粉的配方来判断要冲多少蛋白质粉。
我们在冲蛋白粉的时候要注意：蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（免疫球蛋白等），它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40°C以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
蛋白质粉由于口味不佳，可以加糖、加盐调节味道，但都不能加得太多。注意不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，影响蛋白粉中氨基酸的比例。
另外再补充一些：由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自的蛋白质成分与含量，服用者需要在营养师或医护人员指导下确定服用量，不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或增加肝肾的代谢负担。
运动之后可以直接冲服蛋白粉。其他情况在吃蛋白粉之前或同时，吃一些其他食品。如果只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
切忌将蛋白粉与酸性饮料一起吃。酸性饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后会形成凝块，影响消化吸收。
不知道其他牌子是多少克，但我买的汤臣倍健蛋白粉一勺是10克，说明书上也写明，这里来介绍一下这款蛋白粉。这款蛋白粉是动植物优质双蛋白的配方，能够发挥出双蛋白的叠加优势，优质蛋白含量高达80%，均衡提供人体所需的9种必需氨基酸，消化率达90%以上，利用率达85%以上，而且，作为一款脂肪含量非常低的蛋白粉，低脂高效补充蛋白质的特点也让它的口碑不断在上升。汤臣倍健蛋白质粉的产品都会配有说明书的，而且都会有详细的说明，食用之前应该先仔细的看清楚说明书，看清楚说明书标注的每一次食用量，按量服用，不要过多摄入。那么我们来具体讲解汤臣倍健蛋白质粉一勺子多少克、怎么冲泡、怎么打开？汤臣倍健蛋白质粉一勺大概10g左右，用40°以下的温水冲泡。每个人的身体所需蛋白质需求量都不一样，一般健康人食用蛋白粉的时候，一次食用量控制在10g左右就行了，因为汤臣倍健蛋白质粉的蛋白质含量有80%那么高，足够人体每天的需求量了。
汤臣倍健蛋白质粉的打开步骤：
1、先找一个平时吃饭的不锈钢长勺子。
2、用勺子的勺抦在罐子的盖子和罐体之间的缝隙处抵住，记得要用力。
3、手要握住勺子的勺抦，在勺抦顶住缝隙的情况下，用力向下压勺子，这样会很容易就把罐子打开了。
在食用蛋白质粉时候一定要按照说明书推荐摄入量食用，服用的时候就不要随意的去增加和减少食用量，因为吃的少可能会达不到想要的效果，吃得太多的话可能会造成一些不好的副作用。
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