各地也不一样啊,这里现在十三左右。下面的希望对你有帮助。
注水肉
肉表面发胀、发亮,非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着,会渗出一汪血水。正常的肉用纸贴试,纸是油的、易燃;把纸贴在注水肉上,纸是湿的,不易燃烧。
变质肉
外表有干黑的硬膜或粘液,粘手,有时甚至有霉层。切面发暗而湿润,轻度粘手,弹性减弱,肉汁混浊。脂肪发暗无光泽,有时生霉,有哈喇油气味。筋腱略有软化,无光泽,呈白色或淡灰色。轻度变质的肉.必须按规定高温处理后可供食用,重度变质肉应作工业用或销毁。米猪肉这种肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。米猪肉最明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明的水泡,大小不一,从外表看,肉中像是夹着米粒。
公猪肉
因公猪体内含有睾丸酮等激素,故公猪肉常发出腥臊的气味。皮肤与皮下脂肪界限不清,皮下脂肪较薄、颗粒粗大,切开下腹部皮下脂肪,可见到明显的网络状毛细血管。毛孔粗而稀,皮肤呈浅白色或发黑。肌肉发达.肌纤维、尤其是臀部和肩部和颈部肌肉呈暗红色.无光泽。后臀中线两侧有时可见阉割的睾丸皮。
母猪肉
皮肤组织结构松弛.发粗发白,较厚硬,颈部和下腹部皮肤皱缩,若宰杀时间长,皮肤干缩会更显著,失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩,两者之间有一层薄脂肪呈粉红色,即所谓“红线”.脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄,显得肌肉瘦,常呈砖红色。乳头大、长而油滑,呈圆锥形,两侧乳房有乳腺,切开可见灰白色乳腺深入脂肪层,类似蜂窝状,乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽,骨膜淡黄色,老的母猪肋骨隆起显著,正常猪的肋骨呈青红色。
问题一:不小心吃了米猪肉怎么办,烧熟了的不会有事吧 昨天中午,我在菜市场一不小心在贪便宜的情况下,买了5.5元一斤的米猪肉,我当时还发现那个猪肉似乎有点问题,但是卖肉的那个女人说没问题,结果爸爸切开后才发现肥与瘦之间有好多像米粒一样的东西,他把那些有米粒的地方都剔除掉了,我回来后他告诉我的,不过他都煮好了。 我以前上课时书上说米猪肉里面有米的部位是有猪肉绦虫的,我劝爸爸不要吃,他舍不得扔,他还说都煮熟了没事,不过,我就不敢了,我只吃了菜,连瘦肉都没吃,大家知不知道有没有治绦虫的药呀,我准备4月份的时候给我爸一点儿药吃。 我很生气的是,怎么肉市场会允许卖米猪肉呢,要知道有的猪肉并不是那么容易就看出来有问题的,而且我买的那个猪肉皮上还有检验的章子,那个商家还有什么检验合格证之类的凭据,肉市场的肉不是都是经过检验并盖章的么?!肉市场不是不允许卖病猪肉、米猪肉的么?怎么会这样?!!!我去的那个菜市场还是正规的,是老字号,居然都会出现这样的事?那些检验人员肯定收了肉户的钱,昧着良心和那些不法肉户合伙损害我们这些老百姓,要知道这与我们的健康息息相关呀! 我建议大家在买肉时注意,不要在晚上或光线昏暗的情况下买肉,买肉如果问的价格都是6.5元,但是有几家是6元或5.5元,一定不要像我那样贪便宜,一定要看清楚,如果实在没把握的话,还是买自己觉得新鲜有把握的6.5元一斤的肉。切记切记!
问题二:不小心吃了米猪肉怎么办。 没事啦,请楼主放心!
要骇信自己的抵抗能力。
首先,吃此肉的人不止你一个。
其次,此肉不会致命
第三,每个人都有一定的抵抗能力,完全可以接受此肉。
请安心工作,幸福生活。
问题三:不小心吃了米猪肉怎么办,烧熟了的不会有事吧 病情分析:
您好,这样的情况目前要观察的,如果身体没有不适的现象,一般是不要紧的,一定要注意饮食方面的。
指导意见:
烧烤类的食物不卫生的,一定要注意一些的,平时还是要少吃一些的,多喝点牛奶一类的观察
问题四:如果吃了米猪肉,要怎么办 米猪肉”又可称为“米心猪肉”,是一种含有寄生虫幼虫的病猪肉,“米心”呈黄豆大小,水泡样、半透明,人若误食了这种“米心”,就会在人体小肠长出长达2~4米的绦虫。
人吃了未煮熟的米猪肉或含囊虫的猪肉后,包囊即被消化,囊虫头节吸附于肠壁,从颈节不断生出节片,约2-3个月发育为成虫。成虫在人肠内寿命由数年至20年不等。建议及时到医院面诊咨询比较好。
问题五:我觉得我吃了米猪肉怎么办 米猪肉,指含有寄生虫幼虫的病猪肉,肉上有或多或少米粒状的囊包,误食了会引发人许多玻种肉
问题六:误食米猪肉该怎么处理求解答 建议:米猪肉可以引起囊虫病和绦虫病,通常是生食或吃了半生不熟的肉食所致,误食米猪肉也不一定会感染,也不要有太大的心理负担,吃驱虫药,肠虫清,定期去医院检查可以去医院做大便检查,确定一下到底有没有感染
问题七:无意间给孩子吃了米猪肉,我该怎么办 多喝水,观察一周宝宝的排便、皮肤状况、精神状态等。没变化就不用担心了
问题八:怀疑吃了米猪肉怎么办1米猪肉 现在人体内的药物太多了,米肉中有寄生虫也不会存活的!
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