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我们吃的食物里，哪些是种子哪些是果实？

宝宝妈妈•2023-5-20•备孕•阅读28

我们吃的食物里，哪些是种子哪些是果实？,第1张

吃的种子或由种子加工出的有:面粉(小麦)、大米（水稻）、玉米面（玉米）、花生米（花生）、麻油（芝麻）、豆油（黄豆）、豆腐（黄豆）等，吃果实的有：苹果、桔子、梨、桃、李子、柿子、枣、猕猴桃、葡萄等等。

果实类型 食用部分 植物名称 果皮 肉果 核果 中果皮 芒果（漆树科）、桃、李（蔷薇科） 中果皮肉质或纤维状；内果皮由石细胞组成,为坚硬的核. 外、中果皮 橄榄（橄榄科）、枣（鼠李科） 假种皮 荔枝、龙眼（无患子科） 胚乳 椰子（棕榈科） 浆果 中、内果皮 柿（柿树科）、猕猴桃（猕猴桃科） 肉质多汁 内果皮和胎座 香蕉（芭蕉科） 肥大的果序轴 拐枣（鼠李科） 主要来自胎座 番茄（茄科） 柑果 内果皮（含汁的长形丝状细胞由原来子房壁的毛茸发育而成） 柑桔、柚、柠檬（芸香科）桔子皮上的“桔络”是他的中果皮中的维管束 外果皮革质,中果皮疏松,具维管束,内果皮膜质 瓠果 果皮 南瓜、冬瓜（葫芦科） 由子房壁和花托共同发育而来 果皮和胎座 黄瓜（葫芦科） 中、内果皮 甜瓜、香瓜（葫芦科） 主要由胎座发育而成 西瓜（葫芦科） 梨果 主要由花萼筒和心皮部分愈合后发育而成 苹果、梨、枇杷、山楂（蔷薇科） 由萼筒（花筒或花托筒）与子房壁发育而来 干果 瘦果 种子 向日葵（菊科） 果小,果皮坚硬,易与种皮分离 坚果 子叶 莲（睡莲科）、菱（菱科）、板栗（山毛榉科） 果较大,外果皮坚硬木质 颖果 胚乳 水稻、小麦、玉米（乔本科） 薄,与种皮愈合 荚果 种子（子叶为主） 大豆、花生（蝶形花科） 沿背缝线开裂 聚花果 花序轴 菠萝（凤梨科）、无花果科（桑科） 源于整个花序 花萼和花序轴 桑（桑科） 聚合果 由花托肥大变成 悬钩子、草莓（蔷薇科）

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