烂南瓜的气味有毒吗?_备孕

烂南瓜的气味有毒。亚硝酸盐中毒，而亚硝酸盐就来自于腐烂的南瓜。1、南瓜导致中毒的原因：南瓜的瓜瓤含糖量很高。贮存时间长了，瓜瓤就要进行无氧分解，产生酒精。如果是破损的南瓜，瓜瓤就会进行有氧酵解，产生大量的亚硝酸盐，使瓜体生霉变烂，瓜味变臭。人们吃了带酒精味的南瓜，会感到头昏、瞌睡、全身疲软，严重的还会上吐下泻。如果吃了带亚硝酸盐的南瓜，部分人皮肤会出现青紫的颜色，头痛、晕眩、恶心、吐泻，严重的全身皮肤变青变紫，如不立即抢救，就会造成死亡事故。2、南瓜导致中毒的预防：如果保管不善，就会造成南瓜腐烂变质，人们吃了这种南瓜就会中毒。预防南瓜中毒应注意以下几点：凡有异味或腐烂的南瓜坚决不要吃；不要存放嫩的或有破伤的南瓜；老南瓜要放在通风干燥的地方，存放时间不要太长。专家提醒大家，除了南瓜之外，其他的蔬菜也需要注意同样的问题。家庭不要食用腐烂变质的蔬菜、瓜果或腌制不透的泡菜等，这些都可能导致亚硝酸盐中毒，因此新鲜蔬菜最好当餐吃完，尽量不要吃腐烂、腌制或隔夜剩菜；此外，对于存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。希望可以采纳，谢谢！

南瓜不是发物，一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。

南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3-5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而枯萎掉落。

用种子直接播种。育苗移栽也行。直接播种，可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。

适时播种：栗味南瓜露地栽培以春植为主，1-2月播种育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病发生严重，风险较大；西葫芦耐寒性强，12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培；中国瓜春植2-3月，上旬种育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播为好。

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南瓜的瓜瓤含糖量较高，保存时间久了，瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化，人吃后就会引起中毒，出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状。

吃久存南瓜，一定要先检查。如果表皮无裂纹、烂迹，切开后没有酒糟味等，说明没有变质。否则，切勿冉吃。

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育的作用。

南瓜的保存时间是比较长的。如果没有腐烂，没有发霉等情况，就可以吃的。放的时间比较长的话会损失一部分水分，但营养物质不会有太大的损失，吃起来会更甜一些，更好吃。

只有没有坏，都是可以吃的。如果发现异常的情况，例如：腐烂，霉变，变色，以及一些味道变得酸等情况就不要吃了。

吃不完的食物放冰箱是最好的选择，但并非所有的食物都适合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而会加速变坏的时间，食物的营养也会大量流失，那么常见的南瓜能放冰箱里吗？不适合放冰箱储存南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。

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