夏天是一年之中最热的季节，尤其是到了三伏天，闷热的气候让人浑身不舒服，即便不怎么运动，身体消耗也是非常大的。所以要及时补充营养，来弥补身体的损耗。此时肉类是最佳的选择。
可是夏季的饮食往往要清淡、少油腻，这恰巧和吃肉有点背道而驰。其实肉类食材非常多，就好比鱼肉，它不仅不油腻，而且肉质细嫩鲜美，富含丰富的蛋白质以及维生素，即便吃多了，也不会对身体造成负担，另外有些鱼类还富含丰富的卵磷脂，对于益智有不错的帮助。
鱼肉有淡水鱼也有海鱼，两者比较，海鱼的营养价值很高，今天就给大家推荐几款物美价廉的海鱼，而且目前还不能人工养殖，都可以给家人放心吃。
一、带鱼
带鱼我国经济型鱼类，又被叫做裙带、肥带等等，分布在我国的东海、渤海、黄海等海域，带鱼被人们称为“平民海鲜”，只适合家庭烹饪，在一些大型的宴席上，很少见到它， 福建人谢肇淛在《五杂俎》提到带鱼：“闽有带鱼长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登俎。然中人之家，用油沃煎，亦甚馨洁。”
带鱼产量很大，不过到目前为止，还不能人工养殖，在海边经常流传着一句话，“带鱼出水必死”，因为带鱼虽不是深海鱼，但是却有着深海鱼的习性，人工养殖难度比较大，目前也只是在实验阶段。
二、秋刀鱼
秋刀鱼又叫竹刀鱼，因为体型比较修长，形似小刀，加上生长在秋季，所以因此得名。秋刀鱼肉质细嫩，刺少，适合各种烹饪方式，煎、炸、煮、炒样样皆可。在日本秋刀鱼可是最受欢迎的海鱼之一。
秋刀鱼营养价值是相当高，它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分，维他命D和钙含量也极为丰富，适合小孩子和老人食用。秋刀鱼的应激反应强烈，对于陌生环境适应力极差，而且脾气暴躁，所以目前很难进行人工养殖。
三、黄花鱼
黄花鱼分为大黄花和小黄花，大黄花鱼目前多为人工养殖，因为野生的大黄花已经濒临灭绝，因为黄花鱼主要栖息在 沿海和河口地区的中底层水域，海水的污染以及大量的捕捞，导致大黄花鱼数量急剧减少。
而小黄花鱼则不同，虽然也能养殖，但是成本过于高，加上小黄花鱼的应激性以及越冬问题，所以人工养殖并不划算，况且价格上人工养殖和野生差别不大。
四、鲅鱼
鲅鱼的学名叫做“蓝点马鲛”，体型光滑娇美，鲅鱼行动敏捷，生性凶猛，经常捕捉比较小型的鱼类。鲅鱼的肉质非常鲜美，肉质厚实，有弹性。含有丰富的钙、维生素、碘，对于营养不良的孩子是很不错的食物。
人工养殖鲅鱼的成本是比较高的，而且鲅鱼有时候比较容易死亡，因此相对来说经济效益不会太高。这导致人工饲养的行为并不普遍。
其实除了以上4种常见的海鱼之外，还有很多海鱼不能养殖，比如虎头鱼、比目鱼、巴浪鱼等等，如果遇见这些鱼，大家可以放心购买，经常做给家人，好吃又营养。
1、从安全性方面来说，妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。2、从污染源来说，深海鱼比淡水鱼好，当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少，人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西，所以多给孩子吃深海鱼，少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。
3、从鱼类含重金属的情况来说，食物链等级越高，所含重金属越多，所以鱼生长期越长个头越大，体内所含的重金属就越多，这种情况下，家长应该给孩子挑选个头小的鱼，更不应该挑选名贵的鱼，价格相对便宜实惠的鱼才更适合孩子，比如青鲶鱼、鲅鱼、沙丁鱼等，这些鱼肉物美价廉，肉类鲜嫩，含有的DHA和蛋白质相对来说也非常高。
吃鱼都有哪些好处
1、鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
2、DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
3、EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
鱼的食物主要分为三类，分别是动物性饲料、植物性饲料和合成饲料。动物性饲料：动物性饲料主要是丝蚯蚓、面包虫、丰年虾、水生昆虫，当然也包括小鱼小虾。植物性饲料：植物性饲料除了浮萍、藻类、水草和水生植物外，也可以投喂牧草等陆生植物。合成饲料：合成饲料是用多种原料混合制成的，营养比较丰富，也可以投喂给鱼。一、动物性饲料
大多数鱼类都是杂食性的，这类鱼往往比较喜欢吃动物性饲料，比如丝蚯蚓、面包虫、丰年虾、水生昆虫等等，如果是体形比较大的鱼，往往比较喜欢吃小鱼小虾。动物性饲料的蛋白含量比较高，有利于鱼类的发育，其中虾类的含有虾青素，这种物质有利于鱼儿发色，让它变得更加鲜艳。
二、植物性饲料
植物性饲料主要是浮萍、藻类、水草以及水生植物等等。虽然不怎么能勾起肉食性鱼类的食欲，但对于草食性鱼类，比如草鱼来说，却是非常不错的食物。当然如果是人工饲养的话，最好还是选择牧草投喂，一方面鱼儿确实喜欢吃，另一方面也比较容易获得，不像水草的产量小。
三、合成饲料
合成饲料就是常说的鱼食，通常是用多种原料混合制作的，本身营养比较丰富，而且经过加工后，鱼儿也比较喜欢。合成饲料一般分为两种，一种是贴片，另一种是颗粒饲料，前者会浮在水面上，适合一些上中层的鱼儿食用，后者会沉到水底，更适合底栖鱼类摄食。
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