羊油可以做成羊油烧茄子，做法如下：
准备材料：茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量
一、茄子去皮洗净
二、茄子切三角块
三、西红柿、青椒切块
四、锅内放羊油加热
五、放入茄子炸熟
六、分次将茄子全部炸熟
七、锅内放油，加入西红柿翻炒
八、加入青椒翻炒至八分熟
九、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒
十、最后加入蒜末即可出锅。
可以用来做花卷!把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然洋油会腻在一起,膻的很!
羊肉白色肥肉可以用来制作羊油。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。新鲜的羊油经精制后可供食用。食用羊油的处理方式如下：1.
锅内不要放油，直接将羊油洗净后放入翻炒。 刚开始会有羊油自带的一些水份。
2.
继续翻炒至水份蒸发完毕，羊油就会开始出油，这时将火调小。
3.
小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。
4.
当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。
5.
当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。
6.
加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。
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