金银花茶属于花茶的一种，泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
扩展资料：
金银花茶禁忌：
1、不能过量的服用
金银花性寒，大量服用就会导致胃肠道出现不适，为了能够提高金银花对于身体带来的功效，若是一次性大量服用金银花的话没有任何好处。不能天天喝金银花，每天控制在十克左右即可，不然会增加脾胃的负担。
2、月经期间禁止服用
在月经期间女性要保养好，尽量不要接触一些冰凉的食物，因为金银花性寒，在月经期间尽量不要服用，不然会导致月经不调或者经期延长甚至会引起闭经。
3、脾胃虚寒的人群不能服用
金银花性寒，虚寒体质的人群不能服用，不然会导致体弱多病，非但不能调养好身体，反而会加重脾胃的负担。另外金银花冲泡两次就可以了，隔夜的金银花茶不能喝，变质的金银花茶会影响到身体健康。
4、金银花不能饮
金银花茶冷了之后就不能喝了，不然会导致腹泻，正确的服用金银花应该是用开水冲泡之后亲热的时候服用，这样才可以发挥里面的药效以及给人体带来的营养价值。
5、乙肝患者不能长时间服用
乙肝患者不能长时间使用金银花泡水，不然会导致肠胃不适比如肠鸣、拉肚子等。
参考资料来源：
百度百科-泡茶
人民网-金银花泡水很有讲究？5大禁忌一定要避免！
百度百科-金银花茶
茶叶存放的时间比较长，或者保存的不好，氧化的情况，总得来说对身体是没损害，但是泡的水最好不要放置太久。
生长期的金银花颜色一般是从淡绿-淡黄-白色开始转变，一般来说，泡出来的水是淡黄色的。
"但由于花体中含有大量的绿原酸，本身就会产生绿色。
如果泡了后放上3~6小时以上，所含的绿原酸会与水溶解，颜色会慢慢加深，甚至会出现绿得发黑的情况。
金银花泡茶隔夜后变绿，有可能是因为绿原酸作怪，也有可能是其中滋生了细菌的缘故。
很多人都喜欢在临睡前都喜欢把凉茶做好，夏季气温高、湿度大，茶水放置太久会很容易滋生细菌。
脾胃较虚的人喝了这茶后，很容易会引发一些胃肠道疾病，所以金银花茶过夜后不宜再喝。
金银花泡茶出现变绿现象的原因
金银花变绿主要是它含有一种有机酸，叫做绿原酸。绿原酸有可能会随着时间的延长，接触大量空气以后就会氧化，用热水冲泡以后水的颜色就会变成绿色。金银花泡茶至少两个小时以上才会发生变绿现象。
生长期的金银花颜色一般是从淡绿-淡黄-白色开始转变，一般来说，泡出来的水是淡黄色的。但由于花体中含有大量的绿原酸，本身就会产生绿色。如果泡了后放上3~6小时以上，所含的绿原酸会与水溶解，颜色会慢慢加深，甚至会出现绿得发黑的情况。
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扩展资料：
过夜不能喝：
过夜的茶不能喝的原因：因为里面有致癌物质金银花冲泡后的水是属于淡绿色的,是属于正常的颜色,不必担心,可以饮用。生长期的金银花颜色一般是从淡绿-淡黄-白色开始转变，一般来说，泡出来的水是淡黄色的。"但由于花体中含有大量的绿原酸，本身就会产生绿色。
建议随泡随饮，茶料冲泡一两次即可，水温最好能控制在20~35度。”金银花之类的凉茶确实有清热解毒的功效，但如果脾胃偏虚寒，喝凉茶可要慎重，在煮茶时最好能根据自己的体质来选择药材，切忌饮用隔夜凉茶。
参考资料来源：/v.ifeng.com/video_21719434.shtml"target="_blank"title="凤凰网-变了色的金银花茶还能喝吗？一秒教你，如何判断金银花">凤凰网-变了色的金银花茶还能喝吗？一秒教你，如何判断金银花
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