2、提升管理能力。店长属于管理人员，必须提升管理能力，多看一些关于管理方面的书籍，并且在实践中去积累管理经验。通过努力提升自己的管理能力，可以更好的领导店员，带领店员一起进步。
3、提升沟通能力。店长不仅要接受公司上级命令，还需要向店员传达公司目标，让店员可以清楚的了解工作内容。作为店长还需要解决顾客与店员之间的矛盾，这些都是需要很好的沟通能力的。所以要提升沟通能力。
4、外表形象。作为店长，要保持很好的外表形象，穿着要得体，要有管理人员的样子。保持自信，对店员和顾客都要热情，同时也要保证自己的管理人员的威信，让店员能够信赖自己，听从自己的领导。
5、发展规划。作为店长不仅要很好的完成公司下达的目标任务，同时也要有属于自己的决策
一家好的奶茶店离不开一个好的管理者，如果你的奶茶店生意不好，那一定要进行自我审视，看问题是否出在管理者身上。那么，作为奶茶店的管理者应该怎样管理店铺呢？想必大家对这个问题充满疑惑，今天小编就在在此为大家解答。
一、奶茶店管理者要具备沟通能力
开一家奶茶店，一个人是很难运营起来的，往往需要3-5人左右，人与人之前需要交流、合作等。沟通有两部分构成，一部分是和员工或者朋友、合作者，还有一部分是顾客。与员工、朋友或者合作者的沟通无须过多的程序，因为大家肯定都是进行了一定的了解，有了一定的熟悉程度才会在一起共事的。
而顾客方面的沟通是大家非常需要注意的一个方面，因为你在经营奶茶店的过程中会遇到各种各样的顾客，你需要有一个很好的脾气去面对一些比较刁钻的顾客，所以必须具备良好的沟通能力和应变能力才可以。
二、奶茶店管理者要具备处理问题的能力
在经营过程中，会遇到很多问题，这也是正常的，很客观的现象。在此，把会遇到的问题总结分成三个类型：员工或者合作者问题、顾客问题、自身问题。奶茶店的管理者在遇到问题的时候不要慌乱，先了解、分析问题，看你所遇到的问题属于哪一个类型，再有针对性地进行处理。这样处理问题的方式不仅快，效果还非常好，所以建议各位管理者都能够使用这个方法。
与员工或是合作者之间出现了问题，你必须主动地去与他们交流，了解清楚事情的起因、经过、结果，在处理的过程中要做到公平公正，令人信服。与顾客之间出现问题你必须要耐心地与顾客沟通，并且能够及时地给出解决方案，才不会导致顾客流失。如果是你自身出现问题，你可以与一些比较专业的人士进行交谈，学习他们的优秀之处，或是花一点钱去专业机构进行培训。
三、奶茶店管理者要具有技术专长
每一个店的员工都会具备一定的制茶技术，无论是出于兴趣、出于职责还是其他，没有这样的技能是不可能长时间在这个行业生存的。你想要自己的奶茶店受到当地人的欢迎，那必须先完善你的奶茶口味，不仅要有各种口味、各种类型的奶茶，你还必须保证每一个产品都是有比较好的口味。简单来说，你所售卖的奶茶不能过于单一，但也不能因为产品多就随意制作，要用心地制作好每一杯奶茶。
如果你是一个管理者，当你学会这些基本能力之后，你的奶茶店生意应该就会越来越理想。除此之外，你还会发现管理工作也不是那么难做，并且越来越得心应手。所以，不要好高骛远，先学会一些基本的知识，掌握一些基本的能力再去开奶茶店会比你什么都不会地去开店好很多。
第一次回答可获2分，答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。店长应具备的能力如下：一、店长在日常工作中，做正确的事
店长应该具备把握方向和处理大局的能力，不被日常烦琐的事情所纠缠，把主要精力放在销售业绩和控制经费及内部管理方面。一个店铺的店长在处置工作时，首先保证店内的纯收益达到或超过预期目标，在总体成本费用相对低的前提下，保持高生产力水平等指标。
二、店长在日常工作中要有经营意识
店长主要负责销售工作，一切有利于销售的做法都可以进行尝试。店长要对一个店的经营业绩负最后的责任。对此，店长要在思维上做一个转变，把过去主要抓贯彻落实标准转变为今后一切以抓销售为主的工作方式、方法，充分发挥店长应该发挥的作用，做店长应该做的工作：
1.根据公司总经理制定的公司年度经营目标、方针，制定本分店的年度目标、方针，并抓好全年度目标、方针的落实；
2.抓经营数值的落实：抓销售额、毛利、周转日数、商品损失率、经费预算的落实等等；
3.抓店铺的现场管理，设法打造顾客高回转、高效率的卖场。
三、店长在日常工作中要有创新能力
零售业要创造出色业绩，就必须依靠创新意识和创新能力，尤其在销售方面，我们的店长要勇于探索，可通过尝试各种创新的方法获得不断破记录的销售额。为此，店长需要在店内鼓励全体员工参与创新活动，为店铺的员工创造一个能够创新的环境和气氛，只有全体员工的智慧得到创造性的发挥，才能够实现店铺的经营目标。对于任何想法，只有用实践去证明它的合理性，而不能轻易说“不”。
四、日常工作中，店长要坚持工作质量和工作标准
坚持工作标准和工作质量可以大大地提升员工的能力和素质，可以带动分店的销售和毛利。以生鲜的猪肉为例，如果我们员工懂得分割猪肉那就会提高商品的附加值，如果我们的员工不按标准去随意分割猪肉，那么就会大大降低商品的附加值。由于没有严格按标准去分割，会影响到猪肉的销售，销售不好，就严重地影响到毛利的完成。由此看来，高标准可以为分店带来了高销售和高毛利。
五、在日常工作中，店长要体现领导能力
要使一个分店经营取得优异的业绩，依靠店长一人是无法取得成功的。为此，店长必须充分发挥分店每一位员工的作用，共同把门店的经营工作做好，而发挥全体员工的作用，首先店长必须赢得员工的尊重和信赖。同时店长在日常工作中，必须做员工的表率，在遵守纪律方面，必须起模范带头作用，只有做好上述工作才能够不断激发店铺所有员工的工作热情和创造力。要确保上述状态的实现，店长还要做到主动向员工询问各种意见和建议，尊重和信任员工的能力和创造力，关注员工的个人成长和发展。
六、店长在日常工作中要保持积极的心态
店长自然会面对挑战性目标，面对激烈的竞争，店长的压力是最大的。正是这种压力，推动了门店的经营发展。作为店长无论遇到什么困难和压力都不能在员工面前抱怨，因为自己的情绪会感染给门店全体员工。当店长满腹牢骚时，员工已经有了完不成目标的借口。
七、在日常工作中，要注意培育下属的意识和思维
作为一店之长，必须学会授权，即充分授权给自己所管辖的部门经理，自己花更多时间去思考店铺经营上的问题。如果授得恰当，门店的工作开展就会顺利，反之，则门店的工作就会出现问题。店长在授权前必须做好授权的培训工作，以培养部门经理解决问题的能力。另外，店长要意识到授权是有风险的，门店出现问题责任在店长，而不是在部门经理。店长要明白只有授权不授责，才可以让部门经理在失误中不断提升和成长，以使部门经理逐步成熟。同时，店长需要把这种“领导就是教练”的文化传播下去，让经理们和主管们学会这种处事方法，以指导和培训下属，以使各下属学会各种零售专业知识和工作方法。
八、在日常工作中，店长要不断增强目标意识
作为一个店长，要把门店经营搞好，关键是有明确的工作目标和对实现目标的信心，国际成功学研究表明，目标意识是成功人士最重要的特征之一，店长负责，并不是希望把全部责任放在店长一个人身上，店长要学会把目标分解到每一个部门、每一个员工，要与员工对实现目标达成共识，以激发员工实现目标的激情和信心，让员工体会到目标实现的成就感。
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