翻译结果:
Crawfish how to say it in English? Meat clip buns
meat
英 [miːt]
美 [mit]
n. 肉,肉类(食用)
meat 肉类,肉类食物,肉
Marbled meat 大理石状肉,大理石状肉,五花肉
Meat extract 鸡粉,肉膏,肉汁
肉夹馍·得名古汉语“肉夹于馍”,肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤, 因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”
你好,肉夹馍的做法如下:肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起来才有意思,肉足,味香,宝宝也很爱吃哦。
原料:面粉适量,酵母适量,水适量,植物油1大匙,带皮前腿猪肉适量,香菜适量,青椒适量,葱2段,冰糖1小匙,姜2片,盐1匙,炖肉料包一份,老抽1大匙,生抽2匙,水适量。
做法:
1. 将酵母、植物油、面粉放入盆中,倒入温水,用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
2. 用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的室温下发酵至两倍大。
3. 取出发酵好的面团,反复揉至表面光滑,揪成小一点的面剂子。
4. 取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。
5. 平底锅不用放油,将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
6. 把猪肉洗净放入锅中,倒入清水 ,大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫,焯烫猪肉的水倒掉不要。
7. 准备好卤料
8. 将焯烫好的猪肉放入锅中,加入足量清水 ,用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。
9. 炖煮2小时左右。
10. 香菜和青椒洗净备用。
11. 香菜和青椒洗净备用。
12. 把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入拌好的肉菜即可。
小贴士:
炖肉后留下来的汤汁,放冰箱里冷冻起来作为老汤,下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好,老卤汤做出来的更香!
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