初三的孩子学习压力重,喝鸡汤可以补脑的汤。鸡血藤炖鸡汤配料:乌骨鸡400克,鸡血藤30克,菟丝子和女贞子罗克,生熟至8克,生姜、料酒、植物油和食盐各适量。方法:将鸡肉洗净,切成块,然后用姜、料酒、精盐和植物油腌10分钟。将鸡血藤、菟丝子、女贞子、生的和熟的一起放入砂锅中。在火中加入适量水煮熟,除去残渣,放入鸡肉中,用大火煮沸,切换到小火慢炖,直到鸡肉煮熟,撒上盐调味。
配料:浆果15克,核桃60克,生鱼1条,瘦肉50克,红枣4条,生姜3片。浆果、核桃轻轻浸泡,漂洗;瘦肉洗净;切碎的生鱼洗净,煎至发黄,用水溅湿。加入2000毫升水(约8碗),煮沸后轻炖,煮约一小时,盐即可。配料:鲈鱼1只(约500g);百合干15克;干淮山20克;枸杞10克;生姜3片;6个水碗。清洗并杀死鲈鱼,切几块;百合干、槐干、枸杞洗净,百合浸水20分钟;在火锅里放两汤匙油,直到60%热,放入鲈鱼片,用小火稍微炒一下,皮会稍微变黄;将6碗水倒入一个大锅中,煮沸。加入炒鲈鱼、百合干、淮山干、枸杞和姜片,慢炖40分钟。加盐调味即可食用。
天麻洗净,放入碗中,加入料酒和糖蒸约40分钟,取出切片;将猪脑放入砂锅中,加入花椒水、葱片、姜片、盐和沸水,大火煨熟;挑出洋葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后放入麻油即可。核桃仁、党参、灵芝、红枣分别用水冲洗。把乳鸽切成块,洗净。往锅里加水,用大火烧开。加入准备好的材料,然后在文火上煮3小时,用盐调味。
海带:海带不但容易取得、购买,营养成分更是丰富,除了有广为人知的矿物质碘外,当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是丰富,适量食用对人体好处多多。
香蕉:营养价值丰富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分,能迅速补充人体所需的能量、提升体力,预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外,香蕉中所含有的丰富矿物质—钾,不仅能平衡身体的钠离子过高问题,更有促进人体细胞及组织生长的作用。
中考注意事项
答题时首先要审清题目,看清题目的内容,抓住题干中的关键词,了解答题要求。考试时必须一个字一个字地看。最后复查试卷时,可采用逆向思维的方法,千万不能凭感觉或想当然,以免漏题、跳行或看错题。
提笔答卷之前,估计一下将题目解答完大致需要多少空间,统筹安排解题过程的布局,这样既可以避免出现在所给的部位写不下的情况,又可以使解题过程清晰,卷面整洁、美观。
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