蛋白质，碳水和脂肪是可以给我们身体功能的，而其他的几种更多的是促进人体新陈代谢的作用。蛋白质是细胞内一种神奇的生命物质，其功能无处不在。体内大约40%的蛋白质都存在我们的肌肉组织中，当身体的糖和脂肪供给热量不足时，肌肉蛋白质能够释放一些氨基酸作为燃料。
机体的蛋白质摄入量和排出量称为氮平衡，如果减肥的时候蛋白质补充不足，我们的身体会处于负担平衡，这个时候就会导致肌肉分解代谢，减肥的目的主要是减少脂肪，因此构成肌肉主要原料的蛋白质是必须要摄入的。
蛋白质还可以提高代谢率
我们在进食时消化吸收的过程也要消耗热量，这个过程称之为食物热效应。食物热效应与食物种类有关，比如进食碳水化合物，可提高机体代谢率5%-6%，脂肪会提高机体代谢率4%-5%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可提高机体代谢率30%，持续的时间也很长，有的可达到10-12小时。就是我们常说的饱腹感强，而且也会消耗更多的热量，让减肥事半功倍，
最关键肉类是非常重要的蛋白质的来源，所以减肥一定要吃肉，补充蛋白质，知道了吧。
蛋白质选择种类丰富多样化，包括海鲜、瘦肉、家禽、鸡蛋和豆制品，牛奶等。
作为初学者你练的太勤了。记住，贪多嚼不烂，欲速则不达。还有，减肥的目的是减体积而不是减重量。大腿变粗说明你的大腿肌肉过于紧张，每次运动完，要做充分的伸展和放松，匀称而纤长的肌肉线条才好看。
这说明你身体已经达到了一个平衡就是你每天摄入的量跟你消耗的量相等
所以他不再掉秤
不过就算不掉称你也应该坚持下去
这样可以让身体越来越健康
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