为什么葵花子是第一致癌物质？_备孕

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

不会的,根据长春一大学的论文(论文在网上可以搜到)我就不给你搜了,这个实验说明,葵花籽在吸收重金属上具有潜力(重金属污染治理)实验中,90%的重金属富集在地下的根部,越往上越难,最后富集到顶部葵花籽的就相当少了.

最关键的问题是,重金属会造成葵花株生长困难,很难成活。如果一株向日葵,在重金属下不但可以成长,且会”结婚生子“,还把重金属富集懂啊了葵花籽中,那么这株向日葵会成为”宝贝“,其价值相当高了。所以,推论,放心吃吧

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