如成都市新都区福建海带4.8元一斤;山东威海市荣成市荣成海带3.33元一斤。
海带菜谱
三鲜海带丝
原料:熟瘦猪肉2公斤,海带3公斤,精盐50克,味精100克,酱油1.5公斤,醋100克,辣椒油l公斤,姜100克,糖150克。
制作方法:把海带浸泡除砂后洗净,切丝,用沸水漂烫5分钟,放入冷水中投凉取出,沥干水分后装入容器,把肉,,姜等切成丝和各种调料一起拌入海带即可。
海带松
原料:海带5公斤,精盐25克,酱油0.2克,白糖0.5公斤,白醋20克,味精20克,生油800克。
制作方法:将海带用温水泡透,除砂洗净,切成40米米左右长的细丝,放入七成熟的油锅内炸约一分钟,见海带丝漂起速用漏勺捞出沥油,不要把海带丝炸焦,夹层锅内,加入0.8公斤熟油,然后添加精盐、酱油、白糖、醋、凉水少许,用蒸汽煮沸,再把炸过的海带丝入锅蒸煮十分钟,下味精,出锅凉透后抖松即成。
糖醋海带
原料:海带5公斤,白糖5公斤,醋2公斤。
制作方法:将海带用清水浸泡洗净,捞出挖干,划去黄边白梢,切成块状,放入开水中漂烫3分钟,冷却、除水。将糖、醋、水混合在夹层锅内一起煮沸,将其冷却后灌入缸内,第二天翻缸一次即为成品。
福建特级海带28一斤贵。根据查询相关信息显示,特级海带的价格是三元一斤。海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。欢迎分享,转载请注明来源:优选云