主料：生菜500g，菠菜150g。
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量。
步骤
1.生菜和菠菜叶子洗净后，用开水焯一下，沥干水分备用。
2.锅烧热后淋油，将蒜末爆香。
3.加点盐和酱油煮一下。
4.将焯熟的生菜和菠菜倒入锅翻炒一下拌匀就可以上碟
菠菜，生菜，菊花菜（茼蒿），脑算？（是大蒜头吧），丝瓜，番茄，都适合做汤菜，菠菜豆腐汤，生菜虾米汤，丝瓜肉片汤，番茄鸡蛋汤，蒜头不能做汤，茼蒿菜做汤少见。这些菜生菜，茼蒿菜最好种，其次是菠菜。生长周期短的是生菜因为是常年播种，大小随时需要都可以釆收。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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