2、海南红心火龙果，台湾大红系列，在原来金都一号的品种上研发培育，是国内最好的品种。其单亩产量数千上万斤，产出周期长，一株可产果20年以上，1年即可挂果，光照充足常年皆可产果，种植价值、口感甜度远超老旧普通白心品种，市场热抢。
我的百度空间有些文章及各种品种的相片，你可以看看。红肉品种的有十几个品种，杂交亚种就多了，但有名有姓的品种最不算多。不同地区不同人的口味都不同。所以没有一个品种完完全全适合所有人所有地方。但我们都以甜为本。以此评议品种的还有口感、产量、裂果比率、存贮时间等等。没有一个品种中十全十美的。
以下我试着回你：
1，红肉类，我所吃过的许多品种当中（以有机种植用肥及同一成熟度下评议），只红水晶最为舒服，纯正不带一丝杂味的甜，整个果的甜度都非常均衡，联近皮部也甜。它的甜度不一定最高，但它的口感数一数二。一般红肉品种无论有多成熟有多甜，总有些许杂味，要么是草腥味，要么是酸味，而且一般品种的甜度不均衡，都是中间部位甜，近皮处淡而无味。
2，红水晶的苗多为四棱，细长，花被紫红。有不同株系，产量与果型也有差异。
3，我主要种植其中一个株系，产量比别的高些。
4，对于作为采摘园，我自己试过，觉得不太可行，主要是人的素质差别太大。最好找人跟着客人，但人手又要求多，不太实在。
火龙果作为一种生活中常见、营养价值高的水果，深受人们的喜爱，那么，如何选择火龙果呢？什么样的火龙果好吃？让我们来看看。
如何选择火龙果？
1、看火龙果的颜色
刚开始的时候，我们要看颜色，火龙果的颜色如果是越红，就代表它越熟，但是在绿色的部分，一定是鲜绿色的，如果是枯萎的，就说明火龙果不新鲜，我们不应该去采摘。
2、看火龙果的重量
挑东西，我们一定要从几个里面挑出来一个，和火龙果也是一样的。在挑选火龙果的时候，我们可以挑几个个头差不多的，然后看它们的重量，如果它比较重的话，它的代表就是它的果肉比较饱满，汁液也会比较多。
3、看火龙果的形状
平时大家挑选火龙果时，可以看它的外形，最好挑选那种胖乎乎，而且短一些的火龙果，不要挑那种比较瘦而且比较长的火龙果，因为瘦长的火龙果中果汁量少，而且也不甜，口感会比较差。
4、看火龙果的成熟度
不要挑过熟的，或者太生的，都不好。你可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟了；如果很硬，按下去，火龙果还是很生。挑软硬适中的好。
5、看火龙果皮的光滑度
采摘火龙果的时候，如果是表皮越光滑，越新鲜，果肉就会越鲜美。
6、看火龙果的根
采摘火龙果前仔细观察其根部是否有腐烂，新鲜可口的火龙果根部不容易腐烂。
补充知识：火龙果的营养价值
1、火龙果可以有效防止血管硬化，从而可以防止心脏病发作和中风引起的血凝块形成，它还可以对抗自由基，有效抗衰老，还可以提高预防脑细胞退化，抑制痴呆的发生。
2、火龙果富含皮肤美白维生素C和富含具有减肥、降血糖、通便、预防结肠癌的可溶性膳食纤维。
3、火龙果中的铁含量高于一般水果，铁是制造血红蛋白等铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁还可以预防贫血。
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