为什么最近我吃黑木耳会腹泻?

为什么最近我吃黑木耳会腹泻?,第1张

你好,这种症状与肠道的异常有一定的关系,由于黑木耳是一种食用菌,考虑是由于肠道对这种食用菌过敏造成的

指导意见:

可以做一下肠道的检查,确诊是否有患慢性肠炎的可能存在,然后做一下治疗。另外如果经常出现这种症状建议不要食用这种食品,以免造成严重的肠道疾病。

明显是食物不干净了,用毛巾放到面盆的白花油热水中搞湿,拿起毛巾扭至一般湿度,用手把带有白花油的热湿毛巾捂止肚齐(毛巾的热度要在人体皮肤不受灼伤之下为宜,)毛巾捂冷时再放到面盆的白花油热水中搞湿,按上面的操作再重复加一次,一般捂几分钟就能止痛。实用效果很好。

木耳浸泡时间久了,真的不能食用吗?有什么依据吗?

1.木耳浸泡时间过长,确实有中毒风险。不仅是木耳,包括银耳、香菇、香菇在内的菌类成分都有类似的风险。因为这些真菌营养丰富,不仅我们需要,微生物细菌也喜欢。干燥时,微生物不能生长,但浸泡在水中后,在适宜的温度和湿度条件下,这些微生物会迅速大量繁殖。木耳在某种程度上与空气中的一些成分结合,形成一些有毒物质,相对来说是不可食用的。

2.如果长时间浸泡木耳,就会出现一种椰子假单胞菌,这种细菌被人体食用后会危害人体健康,比如恶心呕吐,或者便血,严重者甚至死亡。日常生活中,我们吃的木耳只会浸泡5个小时左右。浸泡时间太长,里面的营养就会被带走,然后木耳就会变质,吃了肯定会拉肚子,没有营养价值。

3.其实木耳本身是无毒的。引起中毒的是一种叫做酵母酸的细菌exo-毒素,是椰子假单胞菌的代谢产物。这种细菌广泛存在于自然界,尤其是潮湿的食物和真菌中。木耳发泡后有机会接触椰子假单胞菌。如果食用一段时间后起泡时间过长,细菌会大量繁殖,释放米酵酸。吃这样的木耳,会中毒。木耳热量低,富含膳食纤维和矿物质,是相当不错的食用菌。经常吃木耳对身体有好处。

4.久泡的黑色木耳会产生不可食用的毒素。持久黑木耳是浸泡两三天的时间。黑色木耳长时间浸泡会导致细菌不断繁殖和水污染,导致木耳产生的毒素越来越多。食用后会给人体健康带来危害,尤其是黑色木耳的不良品质,浸泡时会被侵蚀或酥软,产生毒素。


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