平时和朋友出去聚会，往往不可避免要喝酒。但有些人的酒量不行，稍微喝多一些酒容易醉，喝完酒后特别不舒服，即使第二天酒醒了也会很难受，头疼、头晕、不想吃东西，这时候吃什么食物可以解酒呢?下面推荐几种供大家参考。
1、酸奶：酸奶是很好的解酒食物，所以喝多酒的人可以通过喝酸奶来缓解酒后的不适。
2、醋：大家可能不知道，醋能解酒，可以降低体内的酒精浓度，醉了的人可以用陈醋、红糖、生姜片一起煮汤饮用，解酒的效果可是非常好的。
3、芹菜：芹菜也有解酒的作用，因为它含有丰富的维生素B，可以缓解酒后的不适，醉酒后喝一杯芹菜汁很快就变得舒服了。
4、大白菜：大白菜也是可以缓解醉酒不适的食物，所以第二天醒来的时候可以吃一些大白菜，把洗干净的白菜和白醋、白糖混合均匀,腌10分钟后食用。
5、姜茶：醉酒的人可以通过喝姜茶来缓解胃部不适，特别是出现恶心呕吐的时候，可以通过饮用生姜茶解决这个问题。
6、蜂蜜柠檬茶：蜂蜜柠檬茶也有缓解宿醉的效果，所以醉酒的人第二天醒来可以喝一杯蜂蜜柠檬茶消除不适症状。
7、白萝卜：白萝卜解宿醉的效果也是非常好的，因为白萝卜含有丰富的淀粉酶，有助消化、加速乙醇排泄的作用，醉酒的人可以用生的白萝卜榨汁喝，也可以把白萝卜凉拌着吃。
喝酒过多的人第二天醒来会觉得肚子很饿，但是却没有胃口，这时候我们可以煮一些白粥来喝，用橄榄搭配白粥一起作为早餐食用，不但可以起到解酒的作用，也可以改善食欲，酒后我们要吃一些清淡的食物，因为这个时候肠胃很脆弱。
可以做解酒菜的：
1、大白菜
大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、甘蔗
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
3、马蹄
取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
4、芹菜
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
扩展资料：
水果也具有解酒的功效：
1、柚子
喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助恢复清新的口气。
2、香蕉
香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
3、西瓜
因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来。
参考资料来源：人民网-12种果蔬堪比解酒药 解酒消醉必吃！ 【2】
晚上喝酒可以吃一些自己喜欢的菜，可以吃炒菜，可以吃炖菜，也可以吃凉拌菜。从现在的季节来看，可以吃一道炖菜配酒吃，下面来看看做法。准备食材：猪扇骨500克、海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。
做法
1、把扇骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过骨头的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。
2、开大火把锅中水烧开给扇骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。
3、接着把海带结清洗后也放入锅中，再倒入没过食材1个手指节的温水。
4、放入一小勺食盐作为前期调味，再放入一勺食醋的作用是能够让海带煮出来柔软可口，盖上锅盖，再选择煲汤键，等待40分钟即可自动煲煮好。
煮好后， 出锅装碗，喜欢葱花的可以撒点葱花点缀增香，不喜欢的可以不放！一锅鲜甜美味的海带猪扇骨汤就做好了。
在寒冷的天气里，在家煮上一锅海带猪扇骨是不错的选择，汤鲜味美，钙含量也是十分丰富，非常适合冬天煮给家人喝。
海带营养价值
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
小提士：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。
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