面条和红薯粉丝哪个热量高

红薯粉丝和面条都是属于面食，但是两者的原料完全不一样，做法和口感也略有不同。有人就会问了，都是主食，面条和红薯粉丝哪个热量高?要知道，很多减肥人士都格外注意摄入食物的热量。那么，今天就让我们来仔细分析下，哪种热量更高。

面条和红薯粉丝哪个热量高

红薯粉条的热量更高。

红薯粉条和面条从热量上单独来比较的话，100g的红薯粉热量大约是在312大卡左右，而100g的面条热量是在301大卡左右，所以单独从热量上来看红薯粉条热量高于面条。

实际上这和制做粉丝的原料有非常大的关联。粉丝一般用绿豆或是是木薯淀粉制做而成的，因此 膳食纤维素较少，相对性于鲜面条而言发热量较高。

但是从整体上来说，其实红薯粉条的热量是要低于面条的，虽然红薯粉条和面条都是含有丰富的碳水化合物，但是红薯粉条中的膳食纤维含量会多一些。

并且红薯粉条柔润嫩滑，其十分的有嚼劲，可以起到促进肠道蠕动和促消化，能够起到不错的饱腹感，相对面条而言，其更加适合作为减肥的食物。

若是采用的低热量的烹饪方式，少盐少油的清淡做法，并且是适量食用的话，红薯粉条是不会引起发胖的，反而是有利于减肥的吃法。

但若是放入了过多的油、盐、辣椒等，其则会导致红薯粉条的热量增加，从而红薯粉条食用了之后是可能会导致长胖的，但是长胖也是需要长期食用过多的红薯粉条而引起的。

红薯粉条如何鉴别真假

第一点：看颜色。在买红薯粉的时候，一定不要只看颜值。市场上颜色鲜亮的红薯粉大都是加了添加剂的，而真正的红薯粉，它的颜色不会特别鲜亮。也不会特别透明，因为都是原材料制成的，没有含工业明胶之类的，所以真正的红薯粉会比加入添加剂的红薯粉看着难看。该买哪个你自己心里就清楚了吧。

第二点：看韧性。买之前折一下，如果是正宗的红薯粉，它的韧性其实都比较差，轻轻一折都会断，但是掺假的红薯粉韧性会特别好，所以在买之前一定要折一下，这样就能分辨出哪种红薯粉含有明胶。

第三点：闻味道。真正的红薯粉大都是红薯制成的，里面都是淀粉，所以闻起来没什么味道，而掺假的红薯粉里面大都是一些明胶之类的化学用品，所以气味有些难闻，买的时候一定要注意闻一下!

红薯粉是一种以红薯为原料制成的粉丝，我们在吃粉丝之前都需要下水泡发一会，这样煮出来的粉丝劲道软糯。红薯粉也不例外，那么红薯粉在做之前需要泡发多久呢。

红薯粉要泡多久 

15-60分钟不等。 红薯粉具体需要浸泡多长时间是需要根据的浸泡方式来判断的，一般来说红薯粉需要浸泡的时间在15-60分钟不等，甚至可能会更长。 红薯粉若是采用的是冷水浸泡的话，红薯粉在冷水中不容易被渗透，需要比较长的时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温温度低的话，其需要浸泡的时间更长。 红薯粉若是采用的温水进行浸泡的话，那么其相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右就可以了。 

干的红薯粉怎么泡发 

温水泡发。 干的红薯粉采用温水进行泡发是最为合适的，冷水浸泡的话，其浸泡的时间会很长，会导致红薯粉吸收大量的水分，从而红薯粉煮制起来口感变差。 而采用温水浸泡的话，其不会让红薯粉吃进大量的水分导致口感变差，具体温水浸泡方式如下： 1、将干的红薯粉放入一个干净的碗中。 2、加入水温在45-60度左右的白开水，水量要大于红薯粉。 3、然后静静等待红薯粉浸泡软就可以了。

减肥可以吃红薯粉吗 

可以。 减肥期间是可以吃红薯粉的，并且是比较适合在减肥期间食用的食物，红薯粉主要是由杂粮制作而成的，本身就属于健康绿色的食物。 加上其饱腹感十分的强，本身也不会食用太多，所以就算是其热量高的话，也是没有关系的，总热量摄入其实并不高。 但是需要注意的是减肥期间虽然可以食用红薯粉，但是需要清淡的饮食，若是采用的是重油、重盐等烹饪手法的话，那么也是不适合在减肥期间食用的。 

红薯粉和米饭哪个容易胖 

米饭。 红薯粉的热量其实是要高于米饭的，从热量方面来说，其实红薯粉更加容易使人长胖，但是红薯粉其实是利于减肥的食物。 主要是因为红薯粉带来的饱腹感非常强，并且升糖慢，一是可以减少红薯粉的食用量，二是可以降低对其他食物的食欲，从而起到辅助减肥的效果。

这两种粉热量都比较适中，相对来说火锅粉热量高些。

火锅粉的原料是红薯粉，属于淀粉类，热量不低，经过烹饪后，热量大概是每100克在200大卡左右。

土豆粉的热量相对来说是比较高的，一般100克的土豆粉中所含的热量在100-120大卡，土豆粉的原材料是马铃薯，马铃薯中淀粉含量是比较高的，所以土豆粉的热量以及含糖量都比较高。

1、火锅粉

一说到火锅粉，肯定很多人会把它与诱人的火锅、麻辣烫联系起来。火锅粉又称苕粉，是吃火锅、麻辣烫必点的一道菜。

火锅粉做法也简单：事先将火锅粉浸泡，然后用提前熬制好的高汤来烫，短短几分钟便可以出锅进碗。然后捞两勺特制的火锅汤连同配菜一起倒入装有苕粉的碗内，再加一些烫好的绿豆芽，这样一道美味便可以上桌了。

2、土豆粉

土豆粉是可变性的淀粉，增稠效果不错，能增加酱类食品的浓稠度。还有就是它的透明度是比较高的，用它做出来的酱类食品，色泽通透，会让人很有食欲。比如说做黄豆酱的时候就可以加入土豆淀粉在里面。

土豆粉可以作为主食食用。可以选择午餐的时候，食用土豆粉，在吃完土豆粉之后，就不要吃其他的食物了，不然的话，就会导致摄入的热量过多。在食用土豆粉的时候，尽量少加一些酱料，不然的话，会增加土豆粉的热量的话，对我们的减肥是没有好处的。

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