肩部的最高点是肩峰。
在流出曲线或吸收曲线的峰上出现的不成峰形的小曲折（deflection），形状类似肩膀，故称为肩峰，属于对曲线形状的一种描述。
在光谱曲线中，是物质的光谱特征之一。在色谱曲线中，它的出现说明此色谱峰代表的化合物不纯，其中含有少量杂质，当改变色谱条件，将化合物与杂质完全分离后，肩峰将消失。
色谱中形成肩峰的原因有多种，其中主要原因是物质不纯造成的；此外，流动相中的杂质、柱长期使用后键合固定相的污染或变形、柱头塌陷等，也会引起它的出现。它对定量分析有影响，须找出原因加以消除。
肩胛骨scapula：为三角形的扁骨，位于胸廓后外上方，介于第2~7肋骨之间，有三缘、三角和两面。上缘的外侧角有一弯曲的指状突起称为喙突，体表可触及。内侧缘薄而长，外侧缘稍肥厚。
上角和下角分别为内侧缘的上端和下端，分别平对第2肋和第7肋，可作体表标志。外侧角最肥厚，有梨形关节面称为关节盂，与肱骨头相关节。
前面为一大的浅窝，朝向肋骨称为肩胛下窝；后面被一横行的肩胛冈分成上方的冈上窝和下方的冈下窝。肩胛冈的外侧端，向前外伸展的突起称为肩峰。
手臂各个部位的名称如下图。
肩关节由肩胛骨的关节盂和肱骨头构成。肩关节囊附着在关节盂缘和肱骨解剖颈上，极为松弛，可使两关节面分离达2.5厘米。关节囊上有喙肱韧带，前有盂肱韧带加强。整个肩关节的上前方有喙突，正上方有肩峰和喙肩韧带保护(如图2—23，图2—24)。
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