柔软有韧性,还有鼠曲草特有的清香,鼠曲草馒头怎么做?

柔软有韧性,还有鼠曲草特有的清香,鼠曲草馒头怎么做?,第1张

首先需要准备面粉,鼠尾草,酵母,白糖等材料,然后将鼠曲草洗干净,下锅焯烫捞出,再将鼠尾草切碎,与面粉,酵母等按比例混合,揉成面团,放在阳光出发酵。最后在将面团按揉并切成小块,放在锅内蒸,大概15分钟后,馒头成熟便可开盖食用。

食材明细

野菜两大把

面粉半盆

盐适量

原味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

野菜馒头的做法步骤

1

野菜,只用叶子,女儿帮我一起弄,小手还特别的快哦

2

洗,这个过程很艰难,不过,要是在摘叶子的时候注意点儿的话会轻松好多的,一定要洗干净哦,然后用刀切几下,撒上一些盐,看看会不会有多余的水分出来

3

发面,一定要发到两倍的时候,就是面上有虚泡泡的时候,这个面和的要比平时蒸馒头的面稍软和一些

4

和面,比平时蒸馒头的面稍软和一些,发好

5

把菜叶和到里面,一定要使劲的揉哦,把菜叶都揉匀了

6

上笼屉蒸喽,开锅冒气后二十分钟即可。

7

成品的馒头出来喽


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