用锅煮的美食有哪些

用锅煮的美食有水煮毛豆，水煮地瓜，煮玉米等很多。

水 煮 毛 豆  

做法

把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。

功效：

1，防动脉硬化

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

2，安神助消化

常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

3，疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

  水 煮 木 瓜  

做法：

把木瓜加水煮透煮烂，然后加入鲜奶及少量冰糖即可食用。

功效：

1，滋润皮肤

常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

2，祛痘排毒

木瓜中含有大量维生素及氨基酸，有效改善痘痘。

3，平衡血脂

木瓜含有丰富的维生素A、维生素C和纤维，有助平衡血脂，还能消食健胃，并且对消化不良具有食疗的作用。

  水 煮 玉 米  

做法：

把新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

功效：

1，排肠毒

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

2，降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

3，利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。

题目所说的清水煮煮就能煮出好吃的食物这个过程其实也可以说就是我们两广地区人民所说的「白灼」。

「白灼」为粤菜常用的烹饪技法之一，在烹调中，因为在汤或水中不加任何有色调味品而名。

它的操作流程非常简单：将汤或水烧沸，下入原料烫至刚刚成熟，捞出即可。其特点是原汁原味、口味清淡、质地脆嫩、操作简单。

有很多人认为，白灼跟白煮相同，其实不然，它的烹调方法更为细腻和讲究，对火候要求极为严格，易学难精。

白灼也不仅限于荤菜或素菜。荤的比如「 白斩鸡 」。白斩鸡又称白切鸡、三黄油鸡，是粤菜传统名菜，多作为宴席冷盘，起源于广东，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。

后来广东各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，更配以熬熟的“虾子酱油”同鸡一起蘸食。好的白斩鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味鲜美，久吃不厌，已成为许多人逢宴必备的「硬菜」。

很多的人在外面工作的时候都会买一些小电锅，有的时候不想在外面吃饭，就会煮一些方便面。而大家也觉得小电锅只能够煮方便面，其实这是错误的，小电锅也能够炒菜，可以说是非常方便的。今天小编就来跟大家说一说，用小电锅可以制作出什么样的美食。

香辣肥牛锅

首先我们准备一些肥牛，火锅底料以及平时会使用到的调料品，还有干辣椒金针菇，平菇等等。先把小电锅预热，当锅热之后再加入一些油，油冒小烟可以下入适量的火锅底料进行翻炒，当火锅底料翻炒化了之后，就加入适量的矿泉水。水量不用过多，当水烧开之后再把肥牛以及所有的食物全部都放进去。这样一道非常好吃的香辣肥牛锅就做好了，而且像这些小锅一般都是一人食。所以说自己一个人制作非常的方便，即使是一顿吃不完，也可以在夜晚留着拌饭吃。不仅非常的节省，也非常的安全卫生。

白菜肉丝年

小编在冬天的时候非常的喜欢喝汤，因为冬天太冷了，所以洗太多的菜也会非常的冷，很多人都懒得做饭，这样一道白菜肉丝年糕汤的做法非常的简单。首先大家需要准备白菜、香菇、年糕、猪肉以及一些炒菜用到的调料。首先，我们在锅中倒入一些油，当油热之后，把肉丝放进去翻炒，接下来再加入大白菜翻炒，当翻炒熟了之后，加入适量的开水。当水冒大泡的时候就可以加入一些调料了，小编比较喜欢吃辣的，所以有的时候可能会加入一些辣椒酱。最好再把香菇年糕放进去煮，大概煮十分钟左右就可以了。

关于小锅煮的美食

其实小郭能够煮的美食实在是太多了，像很多大锅可以煮的美食，小郭都是可以的，只是分量要少了很多，因为毕竟是在出租房使用的锅。小编建议大家在放假的时候去制作一些美食，不仅有家的味道，也会让大家吃的更加的安全卫生。

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