山剪口是三七的一个部位，是连接主根和杆颈的地方，也叫三七的牙，是起输送养分和贮存水分作用的。
水口剪主要用于切割某些柔性和塑料绳索。 水口剪的边缘比较薄且锋利。 适用于切割细铜线和塑料橡胶。 切割铜线后的切口是平整的，塑料是仔细切割的。
三七和红枣可以一起食用。
（1）三七具有止血，散血，定痛之功效。
（2）红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
三七红枣分别具有活血化瘀，补血滋阴的功效。每个的体质不一样，适当进补。三七和红枣一起食用具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，止血，散血，定痛的作用。
拓展资料：
三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panaxnotoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。
入药部位是植物的干燥根和根茎。
资料来源：百度百科-三七
三七的食用方法1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。
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