立秋不能吃什么?
1、西瓜俗话说,秋瓜坏肚。也有说法指出,立秋后的西瓜最好不吃。
依据:
相关专家表示,西瓜属寒性。立秋后气温逐渐降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会有所下降。
此时吃过多西瓜,会刺激肠胃功能,易引起腹痛腹泻。
2、 丝瓜
老一辈人有讲,立秋后不能吃 丝瓜 。
依据:
立秋后的丝瓜开始变老,丝瓜老后纤维化,称 丝瓜络 。 丝瓜络 本身可以吃,但是老丝瓜既硬又厚。
口感不好,也咀嚼不动,所以就没人吃了。
2021年立秋有什么忌讳?
忌悲忧伤感:初秋免不了出现秋老虎的炎热天气,容易令人心情烦躁。
因此要注意保持心情舒畅,遇到不开心的事多和家人、朋友聊天,
也可以约上三五好友结伴出门散心,以适应秋天容平之气,保养肺气。
忌坐而不动:
进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,运动可以帮助我们提高自身免疫力,强身健体。
秋季坚持运动锻炼,更有保肺之功效。我建议大家选择散步、太极之类的平稳运动,以免运动强度过大伤身。
2021年立秋当天的运势信息如何?
公历2021年8月7日 星期六 狮子座(阳历)农历二零二一年 六月 廿九 小月 (阴历)
【事业】:十分顺利,事业可以获得成功,但必须符合实际,顺应潮流,且得自己努力奋斗,树立远大目光,尤其不可因事业的顺利而放松谨慎小心的态度,陷于懒散享乐。否则,必将后悔莫及。
【经商】:时运已到,应大胆行动,即使发生挫折,也可以很快化险为夷。应加强同他人的合作,开诚布公,共同开发事业。
【求名】:天资聪颖,如能坚守正直的品德,严格要求自己,努力上进,不因有成绩骄傲满足,停止前进,而是兢兢业业,不惰不怠,必定可以有重大成功。
【外出】:充分准备,从容出发,会十分顺利和平安。
【婚恋】:十分顺利,一生顺利和吉祥,但万不可掉以轻心,更不可玩弄感情,否则将会出现悲剧。
【决策】:一生顺利,不会出现大的波折,容易比较顺利得到自己应该得到的。但关键在于自己的努力和奋斗,不得耽于安乐,不可玩物丧志。豁达、大度更有利于健康和长寿。一旦遇到意外的灾害,只要时时严格要求自己,坚守纯正,乐不忘忧,居安思危,必可转危为安。
其实立秋后不能吃茄子,是一种民间流传下来的说法,而之所以会这样说,那是因为秋后气温降低,茄子中会产生茄碱,也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱(属于生物碱),秋天打霜后茄碱含量会比较高,要远远高于气温比较高的夏季,种在田里的茄子在立秋以后,茄碱的含量会增多,另外紫茄子的茄碱含量要比绿茄子高。而生茄碱大量摄入会引起胃肠道不适,恶心呕吐。甚至呼吸麻痹等等,并且生茄碱基本上不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去除。所以说“立秋后的茄子”不能吃,对身体不好,这是根据长时间经验总结,是一种比较笼统的说法。
立秋后的茄子到底能不能吃?答案是能吃,但是要少吃,那是因为虽然立秋后的茄子茄碱含量会比较高,但远不会达到中毒剂量,根据了解,人体最多可以摄入400毫克左右的茄碱,含茄碱最高的品种你要吃450克才能有25毫克的茄碱摄入。所以就算你每顿吃半斤,一般也不会有什么问题,而且现在很多茄子是用大棚种植的,棚内温度还是比较高的,种在大棚里的茄子根本没有秋天这回事,所以茄子中的茄碱含量较低,所以说“立秋后的茄子”不能吃,并不适合现代社会,也同时并没有什么科学依据,因此可以放心食用,并且事实上秋天是吃茄子的最佳季节,正是茄子的收获季节。
秋季气温变化大,日夜温差加大,茄子养分积累多,大棚中温度又适宜。由于环境条件能满足茄子生长发育的要求,茄子不仅产量高,而且品质好。这时候刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹,而且既便宜又好吃。
虽然秋天的茄子不会引起中毒,但茄子生吃可能会引起中毒,科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子高,另外由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。而孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。并且秋天是吃螃蟹的季节,而茄子忌与蟹肉一起吃。
茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更要少吃。另外茄子最正确的吃法就是,茄子+大蒜=寒温调和茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,但茄子性味苦寒,所以,日常生活中人们烹调茄子时一定要加些大蒜,这不仅是因为大蒜能产生特有的香味,更是寒温相济理论的具体体现。
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