每100克猪瘦肉中只含有143大卡左右的热量，瘦肉由于含油脂较低，因此热量比肥肉低很多，下面是瘦肉和肥肉各自的热量值：
瘦肉：143大卡／100克，碳水化合物1.5克，脂肪6.20克，蛋白质20.30克。
肥肉：807大卡／100克，碳水化合物0.00克，脂肪88.60克，蛋白质2.40克。
吃瘦肉不发胖的方法
1、搭配蔬菜吃
瘦肉做菜肴的时候，可以放些低热量的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、豆角等，这样做可以荤素搭配，避免一味吃肉而长胖。
2、水煮着吃
炒瘦肉的话还会需要加食用油，这会增加菜肴的热量值，比较容易发胖。如果是水煮的话，可以不放油，加点食盐调味就行了，热量值也会变低。
每100克的猪肉所含有的热量为143大卡。
肉的热量：每100克的猪肉所含有的热量为143大卡，一块猪肉大概是50克，其所含有的热量为72大卡，需要散步50分钟才能将这些热量消耗掉。
猪肉有肥有瘦，不同部位的肉，其热量是不一样的。这里的143大卡指的是纯瘦猪肉的热量。如果是纯肥肉的话，100克猪肉所含有的热量将高达807大卡，如果是肥瘦相间的话，在395大卡左右，根据瘦肉和肥肉的比例会有所不同。
其他：
100克牛肉的热量为310大卡，100克羊肉热量为178大卡，100克鸡肉的热量为134大卡，100克鸭肉的热量为183大卡，100克猪瘦肉的热量为307大卡，100克猪肥肉的热量为807大卡，而100克鱼肉的热量因鱼的种类不同也不同一般在100-140大卡之间。
不同种类的肉营养价值也不一样，生活中尽量都食用鱼肉，鸡肉，鸭肉，热量低，营养丰富。
肉的热量是：
1、100克牛肉的热量为310大卡。
2、100克羊肉热量为178大卡。
3、100克鸡肉的热量为134大卡。
4、100克鸭肉的热量为183大卡。
5、100克猪瘦肉的热量为307大卡。
6、100克猪肥肉的热量为807大卡。
7、100克鱼肉的热量因鱼的种类不同也不同一般在100-140大卡之间。
吃肉的好处有：
1、吃肉能为人体提供充足的能量，满足人体能量的需要，维持人体的健康具有重要的作用。吃肉能满足大脑发育需要的DHA，有效的促进大脑发育，提高人体的智力。
2、吃肉能为人体补充大量的铁和锌，能促进人体的造血功能，提高机体免疫力，有利于人体的健康。吃肉还能补充人体所需要的维生素A和维生素D，可以帮助人体保护视力，预防佝偻病等。
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