椰枣是加工后的吗
椰枣没有用糖加工过，天然长成的，没经过任何加工。椰枣简直甜的腻人!因为它的果糖含量特别高，抵达了75%以上。不过别以为它的含糖量高，就一定会导致人发胖。关于瘦身者而言，椰枣是极好的食物。因为椰枣富含很多营养，能抵挡饥饿感，一起它又能满意身体的营养需要，影响肠胃消化，耗费热量。一般来说，饿的时候吃上两颗，就能大大减轻。新鲜椰枣的汁液有利于加速新陈代谢，对瘦身来说确实有用。不仅如此，它还有排毒功能，能够医治肝病，关于酗酒者而言，也是有用的戒酒物。
椰枣果肉味甜，营养丰厚，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的质料。能够制成各种糖块，高档糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。不过虽然椰枣能够协助瘦身，但它含糖量高，如果过度食用天然作用会拔苗助长，仍是得操控。孕妈妈能够多吃椰枣，它能调理刺激子宫，到达助产的作用。椰枣树是一种耐旱、耐热、耐碱而喜欢潮湿的植物，树龄可长达百年，生长在非洲、西亚、南亚(印度河流域)等地，它在中东地区的种植历史悠久，规模也尤为庞大。早在古巴比伦时期，椰枣树就被两河流域的先民大规模种植，《汉谟拉比法典》里甚至有保护枣椰树的法律条文：砍伐一棵椰枣树，罚半个银币。这在当时是很高的罚金。
在满是荒凉沙漠的阿拉伯半岛上，绿洲数量与规模均小的可怜，小麦等农作物的产量很低，而且受恶劣的自然环境与气候影响，产量波动很大，即使是务农的定居阿拉伯人也常常吃了上顿没下顿，饿得慌，更不用说逐水草而居的游牧阿拉伯人了。很多作物在这样炼狱般的环境中都难以成活，但是椰枣树却能适应这种恶劣的天气，它只需要地下水的滋养。在很多地方只要有地下水，椰枣树根本不用任何照顾就能够茁壮成长。因此，椰枣作为一种替代品，成为了古代阿拉伯人日常生活中的主食。阿拉伯人常把椰枣泡在水中，泡到发酵后制成饮料再食用，别有一番风味。半岛上的贝都因人(阿拉伯语，意为游牧民)把椰枣作为驼队外出长途跋涉时不可缺少的“干粮”，由于驼队旅行距离和时间都很长，一般的食品容易腐败变质，而椰枣的单位能量高，营养丰富，储存时间长并且易于消化，因而成为旅途中主要的食物。
由于椰枣种植对环境要求低且产量很大，无论是有钱人还是经济拮据的贫困家庭都能够买得起椰枣。可以说，椰枣是古代阿拉伯人从事半岛各城市间贸易的必需品，没有椰枣，也就没有横跨整个阿拉伯半岛的商路。穆罕默德曾对妻子阿伊莎说：“阿伊莎，家无椰枣，全家挨饿。”，穆罕默德还以椰枣做了许多精彩的比喻，如把它形容成阿拉伯人的母亲和姑姑。椰枣树对阿拉伯人生活的重要性使得阿拉伯人对它有种特殊的偏爱，他们把许多美德赋予椰枣树，如高大、正直、坚定、慷慨、无私奉献……几乎包含了汉语中的“松、竹、梅”的全部象征意义。
阿拉伯诗句中就有“要学椰枣树，高大不记仇。投之以卵石，报之以佳果”。在阿拉伯国家共有100种以上椰枣，每种椰枣的口味均不相同，其产地的百姓也会用它们做不同风味的食物。可以说，椰枣是阿拉伯饮食文化中的重要一环，是阿拉伯美食的一张举世闻名的名片。
椰枣和蜜枣的区别
两个不同的品种。
椰栆又叫伊拉克蜜枣，和其他品种蜜枣一样可直接吃，伊拉克蜜枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，甜而不腻，肉软而烂，很好吃。也可煮食，煮过的蜜枣又甜又面。椰枣(英文名称：Date palm)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenix dactylifera )的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。
椰枣和红枣的区别
椰枣属于棕榈科，是枣椰树的果实，红枣属于鼠李科，是红枣树的果实椰枣主要产于中东热带沙漠地区，红枣是中国特有的果品，早在四千多年前就已种植椰枣和红枣的营养功效也不同。
椰枣和红枣哪个营养好
红枣和椰枣是不同的果品，各有各的营养，椰枣可以提高性功能，红枣不能红枣有明显的补血活血预防贫血的功能，椰枣没有明显的补血作用椰枣可以催产，红枣不能红枣含有大量维生素，其中，维生素P含量是百果之冠，被称为“天然的维生素丸”，维生素C含量也在果品中名列前茅，椰枣比不了。
不知道大家还记不记得童年一种名为椰枣的零食呢？上世纪六七十年代，椰枣可是我国最流行的糖果之一，但随着社会的发展，这种糖果也逐渐消失在我们的生活中。
第一、椰枣也叫波斯枣、番枣、伊拉克枣、枣椰子岛，虽然带有枣，风干后的外形也和我国常见的红枣相似，但实际上它们两者间并无任何关系。椰枣在地球存活的历史悠久，是一种非常古老的植物，也是人类最早驯服的果树之一。由于能在恶劣的环境中生长，故而也有沙漠面包支撑。早前曾被联合国粮农组织列入未来人类重要的食物之一一早属于棕榈科刺葵属乔木，高可达35米。
第二、这种植物的适应能力很强，具有耐干旱、耐高温、耐盐碱、耐霜冻等特性。而椰枣除了果实能供食用外，其业也可造纸花序，汁液可加工成糖。树干可作建筑材料与水槽，由于树形美观，它还能单纯作为观赏植物，经济价值极高。最重要的是，这种植物在种植后基本不需要怎么打理，依然十分高产，每到季节都能看出他们结出一串串沉甸甸的果实。相比于我们的西瓜、甘蔗、香蕉等作物，种植椰枣可省事儿多了。
第三、糖分高。我国也曾有引种栽培，目前福建、广东、广西、云南等省区都有其踪影。一早的果实糖分很高，熟透的椰枣含糖量高达70%，远超于红枣的糖量。但即使如此，迪拜土豪也仍对他极为钟爱。六七十年代，我国经济刚起步，糖果类的食物相对稀缺，为了补充基础的糖分，我国开始向阿拉伯国家大量进口。也早由于产量大，所以当时进口价格相对低廉，不少人都买来给孩子们当零食吃。不过一早实在太甜了，刚开始吃的时候还好，时间久了大家就觉得过于齁甜，而且又十分粘牙，所以逐渐嫌弃起他来了。
第四、替代品。后来，随着我国人民生活水平的提高，糖果类的甜食开始大量上市，相比于椰子而言，它们的甜度刚好，口感吃起来也比椰枣美味，慢慢的大家也就开始抛弃椰枣这种舶来品，直到今天这种零食已经消失在我们生活中。可能大家会觉得，既然阿拉伯人能够接受椰枣，为何国人就接受不了呢？难道真是我们的口味比较刁？其实并不是，阿拉伯国家之所以爱吃椰枣和当地的环境和饮食习惯有关。由于阿拉伯国家都属于干热地区，当地能够种植的蔬菜瓜果邮件儿椰枣便是他们的主要水果，但我们可供选择的瓜果还是很多的，所以椰枣遭到淘汰似乎也是情有可原的。
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