1克白砂糖等于0.632毫升。因为白糖的密度ρ=1.582g/cm^3，那么根据质量=密度x体积这个公式可得，白糖的质量=白糖密度x白糖体积
=1.582g/cm3x1ml，=1.582g/cm^3x1cm^3=1.582g。即1ml白糖等于1.582克。所以18克白砂糖等于28.47毫升。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 [1] 绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
9.48毫升。因为白糖的密度ρ=1.582g/cm3，所以1克白砂糖等于0.632毫升。即15g白砂糖等于9.48毫升糖。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
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