步骤如下:
2、往高压锅里加水。
3、把洗净的芋头放到锅里。
4、开火。
5、煮约八分钟关火。
6、焖三分钟后即可出锅。
注意:
高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小,持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费。
高压锅使用小贴士:
(1)盛物勿超量。锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间。继续加热,压力随之增高,引起爆炸。按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,最好不超过1/2。
(2)每次加盖之前,都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖。
(3)加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后,再及时加上限压阀。
(4)加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用。
(5)不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,产生危险。
(6)煮物开始用大火,上气后改用小火。
(7)用火做热源时,注意勿使高压锅把手过热,儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。
(8)不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。
(9)高压锅用过后,要全面、彻底地洗净、擦干,尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中,并将锅盖反置锅体上。
高压锅使用注意事项(10)高压锅一般使用年限为8年,绝不能“超期服役”,超过8年不管坏没坏都不能再使用。
主料:芋头1200g辅料:白糖适量
步骤:
1.准备芋头。
2.清洗。
3.电高压锅中放入适量的清水,并放三脚架。
4.反扣个盘子。
5.放入喜好的芋头。
6.按下煮粥健。
7.蒸好了。
8.剥皮,蘸白糖或红糖吃。
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