芋头糕吃法_传统芋头糕的做法大全

儿童食谱糕类：芋头糕

　　材料A：米浆团1斤4两、澄粉2两、马蹄粉3两、盐1两、糖2两、胡椒粉1/2汤匙、五香粉1/3汤匙、香油2汤匙

　　材料B：去皮芋头2斤、开水5斤半（16碗半）

　　做法：

　　1、将A料盛盆中，加入600毫升的水拌匀；芋头切丁放入油锅中炸香。

　　2、将B料煮开，把A料粉浆冲入煮开之B料中，一面倒一面搅拌成浓糊状，再倒入抹油之四方盒中，放蒸笼蒸约1小时，待冷即可切块食用，通常是切方块蒸热，淋上酱油膏食之。