一般在运动过后半个小时左右服用，服用量约22-45g蛋白质，可以自行根据蛋白粉的配方来判断要冲多少蛋白质粉。
我们在冲蛋白粉的时候要注意：蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（免疫球蛋白等），它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40°C以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
蛋白质粉由于口味不佳，可以加糖、加盐调节味道，但都不能加得太多。注意不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，影响蛋白粉中氨基酸的比例。
另外再补充一些：由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自的蛋白质成分与含量，服用者需要在营养师或医护人员指导下确定服用量，不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或增加肝肾的代谢负担。
运动之后可以直接冲服蛋白粉。其他情况在吃蛋白粉之前或同时，吃一些其他食品。如果只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
切忌将蛋白粉与酸性饮料一起吃。酸性饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后会形成凝块，影响消化吸收。
够了，一般市售的蛋白粉每一次的用量都是一勺左右，因为这一勺里面营养成分的含量都是经过精确计算的，而且你知道么，人体一次只能吸收三十几克蛋白质，两勺蛋白粉内含的蛋白质远远超过40克，多余的蛋白质没法吸收会通过肾脏排出体外，额外增加肾脏负担。再说了，你都吃蛋白粉了，为什么还要吃那么多鸡蛋？欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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