蜜枣的功效作用

蜜枣的功效作用,第1张

蜜枣功效作用

蜜枣的功效作用,蜜枣是红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,是我们非常熟悉的一种干果类食物,其中所富含的营养价值是非常丰富的,以下蜜枣的功效作用。

蜜枣的功效作用1

蜜枣的功效:

蜜枣是红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效,蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用;脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。

名称:蜜枣

性味:味甘、性平。

归经:入脾、胃经。

功效:补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性;

主治:用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用。

来源:蜜枣是红枣的加工成品。

适宜:一般人群均可食用,中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜枣;

禁忌:脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。

蜜枣的作用:

蜜枣甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

2、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

3、蜜枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

5、蜜枣对病后体虚的'人也有良好的滋补作用;

6、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

蜜枣的吃法:

阿胶蜜枣炖鸡

功效:此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

材料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法:以上材料隔水炖一小时。

蜜枣山药

材料:熟山药500克,金丝蜜枣250克,白糖200克。

做法:

1、把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半,去核。

2、把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克。

3、旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。

蜜枣百合羹

材料:鲜百合150克,蜜枣100克,冰糖20克、湿淀粉20克

做法:

1、百合洗净泥沙,削去黑斑,掰成瓣。

2、锅内入清水,放冰糖、蜜枣煮10分钟。

排骨蜜枣汤

功效:健脾强胃,补肺益气。

材料:排骨400克,蜜枣6粒,淮山药50克。

做法:

1、将排骨放入沸水中煮5分钟,取出洗净;

2、另将淮山药、蜜枣洗净。

3、锅内放适量水煮开,放入排骨、蜜枣、淮山药,煮开后撇去浮沫,再煨3小时,下精盐调味即成。

燕窝蜜枣汤

功效:此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。

材料:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量

做法一:红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。

做法二:将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入冰糖调味食用。

阿胶蜜枣

功效:美容补血。

材料:大枣、阿胶、红塘、蜂蜜。

做法:

1、清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补,所以不要放太多,我一般就放20-30克一次。需要搅动哦,不然会扒锅;

2、熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去。一起小火熬;

3、水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了,就可以关火了;

4、放到容器中,加适量蜂蜜调味。

蜜枣甘草汤

功效:补中益气解毒润肺,止咳化痰。适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛、肺结核咳嗽等症。

材料:蜜枣8枚 生甘草6克

做法:将蜜枣、生甘草加清水2碗煎至1碗,去渣。

用法:每日2次,饮服。

来源:民间方。

蜜枣无花果

功效:本果品具有润肺止咳利咽功效,适宜于阴虚干咳无痰,咽喉疼痛,声音嘶哑等患者食用。

材料:新鲜无花果2枚,蜜枣2枚,冰糖20g。

做法:先将无花果洗净,与蜜枣一起放在碗内,隔水炖烂;冰糖打碎研成细末,调入果泥中,搅拌均匀,待温食用。

蜜枣洋参茶

功效:平肝火,清肠热,老少咸宜。

材料:西洋参10克切片,10个蜜枣。

做法:将西洋参片,放入焖锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

蜜枣核桃仁

功效:益肾填精,补脑健脾。适用于神经衰弱,头昏失眠,注意力不集中,记忆力减退者。

材料:蜜枣250克,核桃仁、糯米粉各100克,蛋清、白糖等各适量。

做法:

1、蜜枣蒸熟后去核,核桃仁放油锅内过油1分钟捞出;

2、每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁;用蛋清调拌糯米粉,将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。

3、油锅烧至五成热,将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出,全部炸好后再加锅略炸,装盘后撒上白糖即可。

蜜枣核桃羹

功效:此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

材料:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。

做法:

1、将蜜枣去核,洗净,沥干水分;

2、与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

桂圆蜜枣粥

功效:这是女性应经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。

材料:米200克,桂圆(干)10个、蜜枣6个、姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量。

做法:

1、将蜜枣洗净,去核桂圆去壳与核,取肉冲净。

2、将水烧开后放入米,煮开后放入蜜枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

百合蜜枣猪肺汤

功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

材料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时

蜜枣的食用禁忌:

脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。

蜜枣的功效作用2

提高免疫力

1、蜜枣能够帮助提高人体免疫力,其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分,适合体弱、老年人食用以增强体质。

养血安神

2、蜜枣还能够帮助补中益气,养血安神,加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神,改善睡眠质量。

防治贫血

3、蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素,能够为身体起到很好的补血作用,改善贫血。另外蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

保护肝脏

4、蜜枣能够帮助促进身体白细胞的生成,降低血清中胆固醇的含量,保护肝脏。另外还有发现提出蜜枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,保护肝脏。

降低血压

5、蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质,能够帮助软化血管,降低血压。但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话,是不宜太多进食蜜枣的,还需要积极就医治疗。

预防结石

6、蜜枣中含有较多的维生素C,能够帮助将身体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,体内的胆固醇减少了之后,能够帮助降低患结石的`可能性。

补虚

7、蜜枣营养价值极高,可以补益脾胃,养血补血,有很好的补虚作用,对于病后体虚的人有很好的滋补作用。

增强心肌能力

8、蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够帮助扩张血管,改善心肌营养,增强心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃蜜枣、红枣等食物。

美容养颜

9、蜜枣能够帮助清理肠道,排出宿便,清理体内堆积的毒素,维持身体新陈代谢功能的正常,排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积,帮助美白、延缓衰老。

蜜枣的功效作用3

吃蜜枣的好处

补血补气

小枣中带有很多维生素b212,对贫血有非常好的改进功效。

减肥瘦身

小枣能具有减肥瘦身的功效,小枣能排肠毒,美容养颜,是女士养颜美容非常好的食品。

健胃消食

小枣能舒肝健胃消食,助消化化积,是健脾健胃消食的食品。

益肺

小枣能润肺润肺,因此对秀发益处较多。

美容养颜

久服能够让皮肤细致光洁长期性食用小枣汤得话,可去消除肠油,保持基础代谢的作用一切正常,自然就能让皮肤看上去鲜嫩,并且也不易在身体沉积肥油。

历经文中我们了解了有关吃小枣的一些益处,这种益处针对女性而言较为的有协助。非常是已经减肥瘦身又喜爱美容护肤的群体而言也是一举多得,小枣可以各个方面的考虑我们的要求,并且可以出示营养成分,做为一种养生美容难能可贵的好食材。

献完血后吃什么东西补血

献完血后吃什么东西补血?有很多爱心人士都会去医院献血,而献血之后我们就需要吃一些食物为自己补血,这样我们的身体才健康。接下来就由我带大家了解献完血后吃什么东西补血的相关内容。

献完血后吃什么东西补血1

1、滋补汤,多喝一些有营养成分的滋补汤,如:骨头汤、猪肝汤、生鱼汤等。

2、多补充一些蛋白,实际上在捐血以后应当补充许多的蛋白,能够在原先一切正常饮食的基本上,多提升一些带有蛋白的食材,最普遍的有:肉类食品、蛋类食品、奶制品,淡水鱼、豆类食品等,这种全是非常好的挑选。

3、你了解捐血之后哪些食物好么?能够摄取叶酸片和维生素b212,尽管这种都并不是造血功能的原材料,可是也是血细胞完善的情况下,不能缺乏的营养元素,因此 在捐血以后能够多补充一点。

4、提高铁制,铁是人体内需要的营养元素,实际上关键是在血红蛋白浓度中的,在捐血以后则能够多摄取一些带有铁制丰富多彩的食材,普遍的有蛋白质食物、小动物全血、禽畜肉类食品和淡水鱼等。

捐血后优选吃牛肝补血补气,4款牛肝补血食谱

畜类食材(关键指肉类食品和内脏器官)中的铁绝大多数为“血红素铁”,其特性是铁成分多,消化率高,可做到20%上下,且不会受到影响要素的影响,补钙的实际效果比较好,应该是捐血以后补钙的优选。在其中以牛肝更为优异,每100克(生重)牛肝带有铁22.6mg,且其消化率为22%,无论是铁成分还是铁消化率都称得上平时食材之最。次之为猪的血,每100克(生重)猪的血含铜8.7mg,铁消化率在20%以上每100克(生重)猪瘦肉(瘦的牛肉、羊肉也相近)含铜3mg,铁消化率22%。可以说,这三种食材是补血补气的最好的选择。

1、猪肝菠菜粥

原材料:

梗米100克、西兰花120克、牛肝80克、盐3克、姜5克、小葱5克

制作方法:

1)、梗米清洗干净,侵泡三十分钟后捞起来控干

2)、牛肝反复清洗,切割成片状

3)、西兰花清洗,去根切段姜、葱均切条

4)、锅内引入约1200ml凉水,放进梗米,用灶火烧开

5)、随后改成文火熬成白米粥

6)、放进肝片、西兰花、姜片、葱丝,下盐调好味,再次煮至牛肝烂熟就可以

2、平菇炒猪肝

原材料:平菇30克,新鲜牛肝200克,木耳20克

烹调方法:

1)、先将平菇、木耳各自清洗,温开水中泡开。胀发后,捞起来,浸泡水勿弃,备用。

2)、将平菇清洗后切割成块状,木耳掰成花朵状,清洗,备用。

3)、将牛肝清洗,去除肌肉筋膜,切一片,放进碗中,加葱段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉,搅拌均匀,备用。

4)、将炒菜锅放置火上,添加食用油烧至六成热,资金投入葱段、生姜沫开展煸炒,出味后即资金投入牛肝片。再以急火煸炒,添加平菇片及黑木耳,再次煸炒一会儿添加适量的老母鸡汤或酸菜鱼火锅,及平菇、黑木耳浸泡液的滤汁。再添加食盐、鸡精、生抽、老红糖、五香粉等调料,以文火烧开,用湿淀粉勾芡,淋入色拉油即成。

3、芹菜炒猪肝

原材料:牛肝、莴笋各250克。调味品油1000克(约耗75克)、生抽1一茶匙,食盐、鸡精各1/3勺子,绍兴酒1勺子,花椒粉,葱、生姜沫少量,木薯淀粉适当。

作法:

1)、牛肝切一片。加少量食盐、鸡精、绍兴酒基本调料、再添加木薯淀粉浆拌匀称,下四层滚油中,滑散滑透,倒进漏勺莴笋去根跟叶,清洗,切割成3.3公分长段,下开水中焯烫透,快速捞起来用凉水投凉,沥净水份。

2)、炒菜锅上火烤热,加少量底油,用姜蒜末炝锅,放进莴笋,花椒粉,食盐,鸡精,生抽爆锅一下,添加牛肝,旺迅速炒,用芡粉勾薄芡,淋明油,起锅摆盘就可以。

4、牛肝枸杞子蛋花汤

原材料:

牛肝100克,枸杞20克,生鸡蛋1个。

作法:先将牛肝清洗切一片,枸杞清洗,生鸡蛋打架碗内。再将锅内水烧开,放进小量的姜片和盐,先煮枸杞,约10分钟后放进牛肝片,水滚沸后就可以打架生鸡蛋,稍煮即成。

饮汤吃蛋、牛肝和枸杞。具备护肝、补血补气、明目地作用,适用肝虚引发之头昏、目花、夜盲症及贫血的调理和医治。

献完血后吃什么东西补血2

10个女人6个贫血,吃什么补血最快

1、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

2、牛奶

在着名 的养生《寿亲养老新书》里有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

3、红豆

红豆不仅营养成分高,女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。

4、红枣

红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

5、黑豆

中国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血,尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁,铁能够促进血红细胞的生成,从而起到生血的功效。而大豆的`食用方法有很多,比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等,这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。

6、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

7、莲藕

根花须果全身是宝。莲藕含丰富淀粉及各种营养物质,有最符合人体所需求的各种营养,能帮助起到补气益血,增强免疫力的作用,而且容易消化。

8、葡萄

葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

9、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

10、面筋

面筋这种食品在我们生活中极为常见,尤其是我国北方居民,面食更是家中的主食。专家提醒,别看面筋常见,它的补血功效同样不容忽视,研究中发现面筋中所含有的贴纸非常的丰富,而要想补血首先要补铁,这样才能起到真正的补血目的。

11、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

12、金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

13、南瓜

南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。

同时要保持心情舒畅,避免过于劳累,不仅可以增进集体的免疫力,而且身心健康的生活有利于促进体内骨骼内的骨髓造血功能旺盛,使得皮肤红润,面有光泽。

红枣煮熟后会有白色泡沫是由于红枣内含有皂甙(也称皂素)析出溶解于水造成的。

在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下,煮红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象。原因是枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。

要除去白沫,只要滴入食用油并搅拌即可。这种白色泡沫从理论上讲是皂甙(也称皂素),对人体有益,是广泛存在于植物界的一类特殊甙类,它的水溶液振摇后可产生肥皂样的泡沫,因而得名。

扩展资料:

大红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;

大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力,枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效。枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

参考资料来源:百度百科-红枣


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