原材料：明虾15只，番茄沙司两汤勺，米酒半汤勺，耗油半汤勺，生抽酱油一汤匙，白砂糖一点点。作法：1.明虾15个，清洗裁掉须和虾刺，用剪刀剪在后背裁开，挑出来肠泥。2.明虾用半汤勺米酒、两汤勺番茄沙司、半汤勺耗油、一汤匙生抽酱油和一点白砂糖翻拌腌渍10min，塔吉锅中，放进一汤匙植物油，把姜蒜丝放进。3.入微波炉高火叮1min。4.把腌好的虾铺平入内，把碗中剩下来的调味酱料也撒到虾表层。5.盖上盖入微波炉加热，高火叮两分半钟，取下打开表盖翻拌撒香莱就可以。
芹菜炒鱿鱼作法：1.将鲜鱿鱼割开，先切条，再切割成粗条，放进清水中迅速焯一下，捞起来莴笋择清洗干净，切条。2.锅里滚油，放进莴笋段和盐迅速煸炒，沿锅边洒一点水，煮至莴笋味儿散出来时，放进鲜鱿鱼、生抽和芝麻油，炒匀就可以。
油葱蒸金针菇作法：1.金针蘑去根蒂后加水里清洗，再放入开水锅中焯熟。2.焯熟的金针蘑放进冷水里洗澡。.葱根和葱叶各自切割成葱段预留。3.炒菜锅倒油热，放进葱根文火渐渐地煸黄煸出香味。4.葱根煸出香味后，倒进两汤勺的生抽酱油。.上洒葱叶熄火。5.把金针蘑沥干水分放进碗里，倒进煸好一点的油葱，加少许盐拌匀就可以吃了。
鸡蛋炒豆角作法：1.将长豆角清洗切碎,大蒜拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加一点盐翻拌后放入葱段翻拌。2.走红凉锅油热进行爆香大蒜。3.接着倒进长豆角放盐炒过。4.再将拌好一点的葱花鸡蛋撒到豆角面。5.将豆角鸡蛋炒匀熄火就可以。
一个没有辣椒的美食的有好多，比如：糖醋鱼和糖醋排骨、大姚鸡、冷面、肉圆汤、广州的粥类、大闸蟹、霸王粉、锅包肉
或者去吃海鲜，不知道你喜不喜欢吃海鲜，可以做来吃，或者馄饨，虾饺以及各种广式小吃，小笼包，面食，蛋糕！乳酪蛋糕 提拉米苏 黑森林 蓝莓芝士等等
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