一碗饭热量：230大卡（963千焦）；100g瓜子热量：606大卡（2535千焦）；所以，100g瓜子热量热量高，基本上100g瓜子热量的热量相当于2．5碗饭的能量。注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。
扩展资料：
葵花籽的热量比米饭高等待重量每100克葵花籽（包括葵花子、西瓜种子）所含热量570千卡以上，包含肉米饭，猪肉、羊肉、鸡、鸭比当量包含热量高。如果不加限制的食用瓜子，会使人的体重增加，不利于血糖、血压和血脂的控制。
通常情况下，每天食用葵花籽不超过100克。如果还想吃其他坚果，如花生、腰果等，总量不宜超过100克。在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，可以缓解热的症状，同时也可以消除油腻的感觉。
五百克瓜子大约有2000-3000粒。不同品种的瓜子千粒各不相同，如果是这袋瓜子是葵花子，葵花子的品种也有不同的千粒重，如果葵花子的千粒重是165克/千粒重，500克瓜子大约3000粒。
葵花籽热量最高达到615千卡/100克，葵花籽中脂肪含量较高为53%，还有约20%的蛋白质以及12%的碳水化合物，以及维生素E、钙和铁。其中葵花籽中铁含量达到2.9毫克/100克，比红糖中铁含量还要稍多一点点。
瓜子选购技巧
瓜子最好是本质的颜色最好，如果是外面加了偏绿偏黄的瓜子，则为加了颜料的。这个不建议大家在过年的时候购买。虽然看上去花花绿绿的，可是化学颜料对人体的伤害是很大的。
有些瓜子看着颜色是正常的，可是表皮却是破损的，甚至有些是发霉点，这个发霉点的，不要听他们说，那是自然的咸味，那明明就是反潮发霉了的，这样的瓜子千万不要选择。
以上内容参考 百度百科-瓜子
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