青少年补钙的菜谱做法有哪些

　

青少年补钙食谱：芝麻酱拌菠菜

材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少量鲜酱油

做法

1、菠菜洗净去老叶，根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油。

2、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐，放入菠菜煮至根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

营养价值：芝麻酱钙物质丰富，高于豆类和蔬菜，菠菜中有维生素K，当在补充钙的同时增加维生素K，提升补钙的效果，促进钙沉积在骨骼里面。

青少年补钙食谱：豆腐炖鱼

材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒

做法

1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块，葱蒜切碎，锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。

2、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐。

3、小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁即可。

营养价值：豆腐是高钙的食物，鱼肉中丰富的维生素D，能加快人体对钙的吸收，豆腐炖鱼，味道好，是补钙食谱。

青少年补钙食谱：紫菜腐竹汤

材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺

做法

1、腐竹首先用水泡开，洗净，锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

2、加点盐鸡精，紫菜搅匀关火，撒少量胡椒粉就可以。

营养价值：钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用，腐竹是富含钙，紫菜含有镁，两者一起煲汤，能补钙健骨。

吃鸡蛋壳确实具有一定的补钙效果，而且补钙的效果还比较明显，但是鸡蛋壳的做法实在是太复杂了，而且很多人都不太喜欢吃鸡蛋壳这种东西，我只见过利用鸡蛋壳磨碎之后做成的蛋糕还可以简单的吃一些，其他的方式想要吃鸡蛋壳的话，那么通常很多人都是不喜欢的，因此虽然鸡蛋壳可以补钙，但是我们由于吃鸡蛋壳的频率太低，所以补钙效果非常有限。那么在日常生活当中，青少年想要补钙的话，也可以通过以下几个方式来试一试：

1、喝牛奶

首先第1个方法就是喝牛奶，相信喝牛奶这种方法大家已经不陌生了，牛奶当中不仅含有丰富的营养物质，而且对于补钙来说还是非常有效的一种食物，所以青少年应该尽量多喝一些牛奶，不过这里需要注意的是牛奶尽量不要在晚上睡觉之前喝，因为晚上睡觉之前喝牛奶可能会增加我们患有肾结石的几率，最好的办法是在早餐的时候喝牛奶。

2、吃钙片

虽然说钙片是人工生产出来的一种补钙产品，但是它的补钙效果还是比较不错的，所以我们也可以通过吃钙片来达到一种补钙的效果，而且如果我们觉得很麻烦的话，那么也可以购买那种浓缩的钙片，每天只吃一片钙片就可以了，最重要的是钙片的价格一般情况下都不是很高，我们普通人家就可以负担得起。

3、吃虾皮

虾皮作为一种海洋当中的微生物，也是非常具有补钙效果的，而且它的补钙效果甚至比牛奶还要强大许多，所以我们在日常生活当中，也可以通过吃虾皮来补钙，虾皮的做法也是比较多的，除了可以在煲汤中加入一些虾皮之外，我们在蒸鸡蛋糕的时候也可以多加一些虾皮。

问题一：青春期吃什么能长高用什么 青春期吃什么长高 青春期是人一生中的第二次也是最后一次生长发育高峰，可以说是“定终身”的长个儿关键期。有研究证实，90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男孩为13～15岁之间。而合理的营养、科学的饮食会对长高起到事半功倍的效果。 青春期随着身高的增长，体重也随之增加，在增加体重的成分中约有16%是蛋白质。增加蛋白质数量的同时，还要多选择富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、大豆等。米、面等植物性食物中的蛋白质由于缺乏某些必需氨基酸，营养价值不如动物蛋白和大豆蛋白。但如果将黄豆和粮食混着吃，或将动物性食品和粮食混着吃，则蛋白质的营养价值会被大大提升。 青春期长高饮食建议如下：

1.每天吃一小把坚果，适当吃些坚果有利身体生长发育。脂类中的亚油酸和亚麻酸与生长发育密切相关，必须由食物供给。核桃、瓜子、杏仁、芝麻等坚果类食物多含不饱和脂肪酸，且磷脂丰富，每天吃一小把(约20克)，对青少年的生长发育有很好的促进作用。此外，在为青少年烹调食物时，最好使用橄榄油、山茶油、大豆油、花生油等，这样可以和平常所吃的肉、蛋、奶等食物中的饱和脂肪搭配平衡，但用油量每日控制在25克左右。2.牛奶酸奶搭配喝，充足的钙不仅满足骨骼伸长的需要，还增加骨骼的硬度，并为将来骨骼的健康做好“储蓄”。我国推荐的青少年钙的参考摄入量为1000毫克/天。奶类是补钙最好的食物，不仅含钙丰富，吸收率还高，1杯250毫升的牛奶中大约含有350毫克钙。此外，大豆类食品、绿叶菜、可以连皮吃的小鱼小虾、软骨等食物也都含较丰富的钙。建议每天早上喝1杯牛奶，晚上再喝1杯酸奶，再吃些豆制品和绿叶蔬菜。 3.每周吃1～2次猪肝，如果食物中供给的铁不足，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响。青春期女孩月经期时，如果缺铁还易导致贫血。因此，动物血、肝脏、红色瘦肉(指猪、牛、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类等含铁量都比较高的食物，是必不可少的。此外，锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关，含锌丰富的食物如牡蛎、动物肝脏等应经常供给。一周吃1～2次动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，每天吃一些红色瘦肉便能满足这些微量元素的需求。 现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良。如果必须这样的话，就要多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。

青春期孩子想要身高长得更理想，还有必要补充一些助于长高的营养元素，这类产品中我推荐效果最好的博卡邦成长发育片，由欧美引进的，特邀人体生物学领域的各国权威专家，经过三年潜心研究，主导开发出无任何副作用的的营养保健食品，至推出以来，就受到青少年朋友及家长的热烈追捧，反应助长高效果非常好。博卡邦成长发育片不同于其他增高产品，在于它不是一种药物治疗，是一种良性的营养摄入和元素补充，增高的同时对人体健康有着很好的作用，对一般人也具有加快人体新陈代谢，有效控制脂肪生成，强壮骨骼，改善肠胃消化功能等普遍保健作用。 总而言之，青春期孩子想要长高，就要注意饮食和运动，必要的话补充一些助长高的营养素，长高就不再是问题了。

问题二：孩子发育阶段吃什么能长高？ 人一生中有两个快速生长期：1岁前和青春期。从出生到1岁，身高会长25厘米；第二、三年长10厘米，以后每年长高6厘米；步入青春期绩，女孩11~12岁，男孩12~13岁时，每年生长10~20厘米。“要想孩子长高个，就要把握好两个快速生长期。”李春枝说，1岁前的生长高峰，做好母乳喂养，保证孩子营养、睡眠充足即可；至于孩子1岁后的生长发育，尤其是青春期，要想获得最大生长，家长牢记以下四点：

-充足的睡眠人体的生长素大部分在夜间睡觉时段分泌，尤其当孩子熟睡时，凌晨0～1点左右生长素分泌达到最高峰。因此，孩子要在晚上9点~10点前入睡，才能保证凌晨0～1点进入深度睡眠。

凌晨5点，是生长素分泌的又一个小 *** ，为不使孩子错过这个生长机会，不能让他太早起床，建议6点30分左右起床。

同时，只有睡眠充足，才能保证大脑和身体的休息，有助于提高免疫力、减少患病风险。

-中等强度的户外运动春天温度适宜，让孩子多在户外运动，能促进生长素的分泌。但切记两点；选择中等强度的运动，每次运动坚持30分钟以上。比如每天1小时左右慢跑、跳绳、爬楼、游泳等，以微微出汗为度，有利于骨骼钙磷代谢，加速矿物质的骨内沉积，使骨密度增加，促进生长发育。

此外，户外活动可以多晒太阳，能增加体内维生素D的含量，有助钙吸收，帮助骨骼发育。

-均衡营养保证孩子每天蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入以及各种微量元素铁、铜、碘、铬、锌等的摄入。其中，鱼、肉、蛋食谱的组合及多食贝壳类海鲜，可保证锌的摄入，此外蔬菜、水果等能补充多种维生素；至于甜食、碳酸饮料、膨化食品等零食，孩子要少吃或不吃，否则，可能阻碍孩子长个。

-轻松心情好心情，也有助于生长素的分泌；反之，如果孩子整天处在受压抑、受歧视的情绪状态，会影响生长素分泌。

每年个头增长小于4厘米，早带孩子看医生

李春枝建议，如果孩子1年里长个小于4厘米，或低于同龄人一头时，应尽早就诊找原因。

“如果是疾病原因，以解除病因治疗为主；如果是缺乏生长素，则可补充生长激素。”但是，最好在7～10岁左右治疗，否则，一旦女孩过了13岁、男孩过了15岁，长个的后劲儿就不大了。

问题三：青春期的孩子吃什么有利于长高？ 二、应注重营养补充

营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。

目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。

三、莫忽视运动锻炼

体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。

1.?悬垂摆动利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。

2.?跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做30次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。

3.?球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。

4.?跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。

四、莫忘为孩子创造一个良好的生活环境

精神神经系统异常也可影响儿童体格的生长。如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重 *** ，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性 *** ，影响了大脑皮质向下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。

五、莫忘慢性疾病的积极防治

对儿童及青少年期的慢性疾病应当积极治疗。长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响生长发育。骨骼的遗传疾病，如骨软骨发育不良等，也会使骨生长受限

87》如何让孩子长的高又壮？

「妈！都是你，把我生得这N矮，」念国一的嘉祥从小学开始座位就一直 在前几排，眼看自己的身高和其他同学愈差愈多，气呼呼地向妈妈抱怨。

「谁叫你不多喝牛奶，平常也不运动！」妈妈没好气地回答他。

孩子在成长阶段，父母除了关心他们的健康情况，也在意他们日后是不是能长得高壮。小儿科的门诊间及网路上的健康谘询网站，常常见到父母焦急地问著：「医师，我的小孩怎N长不高？」、「多喝牛奶有没有帮助？」有些心急的父母甚至四处打探「增高」的偏方，无非希望孩子能多长几公分。

不过也有人认为，人的身高是遗传决定，营养和运动也起不了大作用。

究竟一个人能长到多高是天生注定，还是得靠后天努力？

正在发育中的孩子怎N做，才有机会高人一等？

由骨龄看生长的速度

人在成长过程中逐渐长高，是骨骼成长发育的结果，而且主要表现在下肢骨和脊椎骨的生长。

下肢骨的生长由股骨和胫骨的生长板生长而成。生长板位於骨头两端，受到脑下垂体分泌的生长激素 *** ，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长、变宽。

出生到1周岁是孩子一生中成长最快的阶段，然后速度逐渐慢下来，一直到进入青春期，性荷尔蒙启动和生长激素交互作用，孩子的身高、体重又开始急遽增加。

台大医院骨科部主治医师王至弘指出，一个人身高的进展要配......>>

问题四：青春期怎么才能长高个子 人的身高受遗传基因和后天环境的综合影响，身高有两个突增期：一是出生期，在0至2岁；二是青春期，男性约在13至15岁，女性约在11至13岁。人体长高主要是由于长骨两端的骺软骨不断生长。经常参加体育锻炼，能改善长骨两端骺软骨的血液供应，提高骨细胞的生长能力，还能在一定程度上推迟骺软骨消失的时间，延长身高生长期。同时，适量运动能改善睡眠质量，促进生长激素的分泌。尤其是春天，多进行户外运动，多接触阳光，能使人体皮肤中的7―脱氧胆固醇转变成维生素D，有利于钙的吸收，促进身高发育。

根据孩子的兴趣和实际条件，选择合适的项目，尤其是跳跃性、伸展性项目，比如慢跑、跳（摸）高、跳远、投掷、悬垂等素质项目，篮球、排球、足球、羽毛球等球类项目。要避免过早进行负重、剧烈、过于紧张、持续时间长、憋气的耐力性和静力性的运动，比如举重、摔跤、长距离跑等力量型或超负荷的无氧运动项目。想长高的话 注意 一下你的 饮食 运动 睡眠 就可以了

能增高的食物

如果你现在尚未满25岁，那么只要你遵行下面所说的饮食方法，仍然有机会再增高一点。

要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中氨基酸的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。

常常听说有的孩子为了长高而参加学校的篮球俱乐部，是不是打完球就能使身体长高呢？

简单地说，能够增进食欲、促进睡眠、给予骨骼一定程度纵向压力的运动对长高都有益。具体地说就有慢跑、跳绳、跳舞、打篮球以及打排球等。但是篮球和排球选手中有许多儿童原来身材就很高，如果你仅仅为了长高，让根本不喜欢这些运动的孩子云从事这些运动的话，你就错了。因为情绪的安定对长高也很重要，所以让您的孩子选择自己喜欢的运动。但是过度消耗体力的激烈运动，还是让身体已经停止增长的高中生从事比较好。骨骼的发育一定程度上来自纵向的压力，但是过强的压力（举重等等）反而让骨骼在纵向难以生长。

有助于长高的运动 不利于长高的运动

选择孩子喜欢的运动为好：排球、篮球、芭蕾、伸展体操、跳绳、慢跑

勉强地让孩子进行不喜欢的运动不好：举重、过度运动、消耗过大的运动（马拉松等）。

矮身材的青少年，除部分为疾病引起的矮身材必须由医生认真处理外，大都要靠自己努力把本人身高的生潜力挖掘出来。怎样挖掘？简而言之，就是在医生和体育工作者的指导下，调整饮食和生活方式，坚持特殊的体育锻。

关于调整饮食和生活方式，有下述建议可供参考：

1．合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。不抽烟，不饮酒；

2．生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于5cm；

3．注意自身保健，无病防病，有病早治。读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动；

4．保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。

近年有作者报告，持续1-2小时适量体育运动，在一定时期内可使体风生长激素含量明显增加，随着血液中生长激素含量的增加，即导致管状骨生长区活跌，从而增加身高。

应该考虑到，无论运动量较小的运动（如慢跑、慢游泳等），还是大运动量运动（如马拉松赛跑、长途滑雪等）都不会使身高增加，前者因 *** 不够，后者则因其使身体极度衰弱（例如，一天完成一千次跳跃和......>>

问题五：吃什么食物可以长高，在青春期 钙片，

问题六：处于青春期的男孩吃什么食物有助于长高 任何单一食品都不利于长个。饮食多样化才有助于长个。日本推行饮食多样化，要求幼儿园、中小学每天一杯牛奶（就是200毫升），一律在校吃午餐，每份食品不少于20样（就是一种只有一小口），结果战后日本国民平均身高提高13厘米，

问题七：吃什么能长高 青春期吃什么有助于快速长高 孩子，现在一般来说只要不是太贫困的家庭，营养肯定的足够甚至过剩了，所以不用特别吃什么了。重要的就是注意作息时间和锻炼了。孩子，没什么快速长高的办法，懂了吗？

问题八：青春期吃什么能长高？！ 您好。

青春期长高饮食建议如下：

1、每天吃一小把坚果，适当吃些坚果有利身体生长发育。脂类中的亚油酸和亚麻酸与生长发育密切相关，必须由食物供给。核桃、瓜子、杏仁、芝麻等坚果类食物多含不饱和脂肪酸，且磷脂丰富，每天吃一小把(约20克)，对青少年的生长发育有很好的促进作用。此外，在为青少年烹调食物时，最好使用橄榄油、山茶油、大豆油、花生油等，这样可以和平常所吃的肉、蛋、奶等食物中的饱和脂肪搭配平衡，但用油量每日控制在25克左右。

2、牛奶酸奶搭配喝，充足的钙不仅满足骨骼伸长的需要，还增加骨骼的硬度，并为将来骨骼的健康做好“储蓄”。我国推荐的青少年钙的参考摄入量为1000毫克/天。奶类是补钙最好的食物，不仅含钙丰富，吸收率还高，1杯250毫升的牛奶中大约含有350毫克钙。此外，大豆类食品、绿叶菜、可以连皮吃的小鱼小虾、软骨等食物也都含较丰富的钙。建议每天早上喝1杯牛奶，晚上再喝1杯酸奶，再吃些豆制品和绿叶蔬菜。

3、每周吃1～2次猪肝，如果食物中供给的铁不足，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响。青春期女孩月经期时，如果缺铁还易导致贫血。因此，动物血、肝脏、红色瘦肉(指猪、牛、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类等含铁量都比较高的食物，是必不可少的。此外，锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关，含锌丰富的食物如牡蛎、动物肝脏等应经常供给。一周吃1～2次动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，每天吃一些红色瘦肉便能满足这些微量元素的需求。

现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良。如果必须这样的话，就要多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。

问题九：女孩青春期发育的时候吃什么有助于长高 人的生长发育主要取决于长骨的长高，特别是股骨是大腿和小腿的骨强度，骨脂肪。建议来帮助你长高的五大食品：

（1）牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙，磷等，对增高

极为有利（ 2）菠菜的维生素宝藏。吃了每天100克菠菜，以满足日益增长的儿童的需要。也可多吃些维生素油菜，莴苣和辣椒等。

（3）胡萝卜含大量的维生素B1，B2，B12，咽酸，它被称为红金。儿童的菜肴都加入了每天100克，胡萝卜，大有益处。

（4）柑橘中的维生素A，B1，C含量是苹果的3倍，那么酸桔，柑，橘，柠檬属于柑橘类食物，吃两个新鲜的橘子每天柑橘类水果，是非常好的

（ 5）沙丁鱼是蛋白质的宝库。或者，你可以吃鱿鱼，鲍鱼，鲤鱼和含钙，磷丰富的鱼松等。

问题十：青春期长身体期间营养方面怎样去 摄取，每天应该吃什么才能，长高， 一般在发育后长高的速度就会越来越慢，生长盘也在开始在慢慢闭合，生长盘一旦闭合就不能再自然长高，一般还没有发育的孩子一年长高100px左右，如果慢慢这几年长高的速度越来越慢，就要开始注意，如果近一年25px都没有长高说明生长盘已经闭合，想要长高就要在生长盘闭合前努力，建议是在睡前做成长伸展运动

---