高三的学生学习特别紧张，补充些什么能增强他的体力和脑力？

在进行体力和脑力活动之后，在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素b、维生素E、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。

补脑偏方

●核桃中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。

●芝麻 芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。

●黄豆 黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。

●菠菜 菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。

●香蕉  香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。

●咖啡  咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思维。

1、全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

2、核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3、牛奶：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，是各类人士补脑佳品。

4、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素，至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。

5、菠萝：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力，香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

注意事项

核桃不能和浓茶一起吃，因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

核桃不能和鳖肉一起吃，因为核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

核桃不能和黄豆一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

以上内容参考  人民网-核桃补脑 但吃核桃注意3事项

以上内容参考  人民网-高考饮食攻略：考生吃哪些食品健康补脑【2】

一、备考期间需要有好的体质。建议补充富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，以及优质蛋白质类食物。维生素c可以增强抵抗力，提高机体的抗氧化能力，能使人精力充沛，也可以直接服用VC补充剂。

二：缓解精神上的压力也很重要。建议适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果，以及油菜、花菜、大豆等。这类食物含有丰富的B族维生素，可缓解考生压力，同时也是缓解失眠的最好方法，当然也可以服用VB补充剂，起到更好更迅速的效果。还可以适当补充一些易消化的“夜宵”，如水果，热牛奶，银耳莲子羹等。

三：备考期间也是孩子用眼强度最高的时候，建议补充叶黄素。叶黄素被公认为“眼黄金”，是眼底视网膜黄斑区色素的核心营养物质。能够抗蓝光，减轻蓝光对视网膜的伤害，同时补充视网膜、黄斑等部位色素含量，维持和保护中心视力，预防近视加深,是非常重要的眼营养之一。

需要注意的是，叶黄素是人体无法合成的，但人体需要保证每日10mg的摄入量，通过食补是很难满足的，可直接服用叶黄素补充剂。品牌的话推荐来益，是国内少数儿童青少年可服用的品牌，水溶性、易吸收，每粒含10mg叶黄素，每天一片就能补充所需营养，而且是国内少数儿童青少年可服用的品牌。非常适合孩子在学习紧张、很难通过合理作息来护眼的时候达到缓解视疲劳、保护眼睛的目的。

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