锌是人体内必需的微量元素之一，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！
缺锌将直接造成儿童免疫力低下，影响孩子的生长发育，导致身材矮小或智力发育不良等严重后果。如果你的孩子不爱吃饭、不分季节不明原因的经常生病，又是学校流感痢疾群发时的常客，那孩子很有可能是缺锌了！
而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。一项对 1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。因此，补锌对中国孩子来说，非常必要！
补锌菜肴
金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。
小孩如何补锌最好
小孩如何补锌最好，大多数的家长都会非常关心孩子的营养。尤其是看到孩子食欲不振后，父母会想尽办法补充锌元素，怕孩子以后长不大，下面为大家分享小孩如何补锌最好。
小孩如何补锌最好11、小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物，膳食补锌的吸收率因人的体质而异。
2、如果缺锌比较严重，可服用安全、高吸收的锌剂快速补锌，避免缺锌耽误小孩健康成长。如果是口服液补锌的话，建议每天补充两次，早晚各一次，每次都要吃饭后1个小时喝。
3、一定要改善挑食厌食宝宝的吃饭习惯，从多方面获取营养。多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉、花样多点，羊、牛、猪肉等。
4、得了佝偻病的宝宝多吃含有锌的食物，比如动物内脏，花生，黄花菜，海藻等。
5、对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。
6、辅食不要做得太精细，否则会导致食物中矿物质锌的流失。
7、不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物，会影响锌的吸收。
8、缺锌严重的宝宝，除了食补之外，还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
小孩子缺锌有什么症状？
1、食欲不振、不爱吃饭、偏食厌食、异食等。
2、精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现孩子注意力不集中，记忆力不强。
3、夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止，出虚汗，睡觉盗汗。
4、1岁以后的儿童出现生长发育缓慢，身材矮小，头发稀疏变黄，免疫力下降容易生病。
5、异食癖，爱咬衣服，指甲有白点等。
小孩子为什么会缺锌？
1、如果孕期每天摄入的含有锌元素的食物没有达标，很容易引起胎儿和妈妈缺少锌元素，这样就会造成将来宝宝出生缺锌。
2、可能是因为非母乳喂养而造成的，因为母乳中含有的许多微量元素是市面上许多奶粉所没有的，这时候宝宝不能吸收到更多的锌，就容易导致缺锌。
小孩如何补锌最好2小孩吃富含锌的食物补锌最快最好，孩子缺锌主要是挑食引起的，那么父母可以给孩子多吃一些含锌量比较高的食物，比如鸡蛋、鱼类、猪肝、瘦肉等，都能有效的改善缺锌的问题。另外，在补锌的同时也要调理肠胃，这样才能帮助身体更好吸收食物中所含锌元素。
如果缺锌比较严重的话，可以在医生指导下口服药物来进行补充，例如葡萄糖酸锌口服液，补锌效果是比较好的，不过要合理的进行补充，避免过量的补充，以免出现锌中毒的情况。
孩子如果缺锌长的话，身体就会缺乏营养，容易造成发育迟缓，因而父母要引起重视。有的孩子缺锌后会出现头发发黄、嗜睡、精神懒散等症状，因此一旦出现相关症状后，父母就要警惕。
小孩补锌什么季节最好
补锌最好在秋季和冬季，温度越适宜，摄入的食物就会越多，相应的锌摄入也会更充足，效果也会更好。夏天因为温度太高，食欲相对较差。如果食物摄入量减少，锌的摄入量将不可避免地减少。再加上夏天大量出汗，很容易造成锌流失。
如果孩子比较小，可坚持母乳喂养，因为宝宝对母乳的吸收率很高，初乳含锌量高，对补锌非常有利。母乳中的锌含量基本上能够满足0—4个月的宝宝对锌的需求，而4个月开始就可以陆续添加辅食。
儿童主要通过日常饮食摄入锌。一般动物性食品中的锌含量比较高，氨基酸是动物蛋白分解后产生的，氨基酸还能促进锌的吸收率，可达50%左右。家长通常可以让缺锌的孩子多吃牛羊肉、猪肉、胡萝卜、黄豆等等。
成年人可以从食物中获得足够的锌，所以只需注意日常饮食。平时不要吃太多甜食，会影响锌的'消化吸收。如果还出现缺锌，就要服用相应的药物。但含锌药物不宜长期服用，否则会导致锌摄入过多，适得其反。
小孩如何补锌最好3一、由于小朋友成长的比较快，以及喜欢味道或者是一些食物的偏嗜性，容易出现缺锌的表现，挑食，偏食，嗜吃异物，咬指甲等等这样的表现，出现这种情况之后需要补锌，一般服用的时间是餐前，补充锌的时候不要吃含有植物酸、鞣酸以及纤维素非常高的食物，因为会抑制锌的吸收，比如柠檬，橘子，山楂，粗粮等等。
二、补锌的时候还要补充维生素D可以帮助锌的吸收，如果一般的锌补充剂一天一次就可以了。
三、多吃一些含锌的食物。目前补锌的有葡萄糖酸锌，这种情况下还需要和补钙间隔开来，因为它们会相互抑制，因为会竞争一些结合蛋白影响到锌的吸收。
儿童怎么补锌比较好
1、食补：日常生活中最好的补锌方法，就是给孩子多吃一些富含锌元素的食物，比如瘦肉、动物肝脏、芝麻、核桃、胡萝卜、鱼类等等，都富含锌元素，食用有益于儿童的身体健康和发育。
2、药补：除了食补还有一些药剂也可以帮助补锌，所以儿童如果缺锌严重，还可以服用锌元素的补充剂，但是需要家长注意服用量。
儿童补锌有哪些注意事项?
1、锌元素虽然是人体必需的营养元素，但是绝不能过度补充，儿童过度补锌容易导致中毒，危害身体健康，还容易诱发多种疾病。
2、大家在补锌的同时还需要注意，不能补钙，如果两种营养成分同时补充，容易影响吸收的效果，所以最好间隔半小时左右。
儿童缺锌都有什么不良症状?
1、儿童如果缺乏锌元素，对于身体发育非常不利，容易导致发育缓慢、免疫力也会降低，还容易经常生病。
2、儿童缺乏锌元素，还会出现很多不良反应，比如挑食厌食、食欲减退、注意力不集中、反应能力缓慢、并且容易生病等等，非常不利于儿童的健康。
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