C、猪肝。
猪肝中含丰富的维生素A；柠檬富含维生素C；牛奶和鸡肉富含蛋白质。
1、猪肝：
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、柠檬：
柠檬富含维生素C，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
3、牛奶：
牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
4、鸡肉：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
扩展资料：
维生素A作用：
1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。
2、有抗呼吸系统感染作用。
3、有助于免疫系统功能正常。
4、生病时能早日康复。
5、能保持组织或器官表层的健康。
6、有助于祛除老年斑。
7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。
8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。
参考资料来源：百度百科-猪肝
参考资料来源：百度百科-柠檬
参考资料来源：百度百科-牛奶
参考资料来源：百度百科-鸡肉
维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A，水果中富含维生素B、C，谷物、面包中富含维生素B．故选：A．
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