一、烤箱，烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，因为中式甜点都离不开它，家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，在甜点制作中，可以用来制作中式甜点，也可以做蛋糕、蛋挞，小饼干之类的西式点心。
二、电子秤。电子秤是用来称量各种各样的粉类（如面粉，抹茶粉等），细砂糖，色拉油，鸡蛋等材料的工具，甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准，并且还会直接影响到甜点制作的成败，因此，在制作甜点前拥有一个电子秤是非常有必要的。
三、各式各样的模具。模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等。
四、过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤，这样做出来的甜点就更加细腻，口感更好了。
五、电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说，打发速度快，比较省力，使用起来十分方便，甜点制作中常用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。
六、防烫手套。甜点做完取出烤盘时，千万不要心急直接用手去拿！制作美味甜点的同时，也要注意自身安全。
别作甜品需要的设备有1.
冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2.
消毒柜，用于餐具消毒3.
封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）4.
榨汁机5.
电池炉压力锅，煮豆类\闷类用6.
电池炉，一般煮水煮东西用7.
闷烧锅，制作酸奶\西米8.
保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用9.
多功能电饭煲
煮豆类\糖水\闷类用10.
微波炉，加热冷藏品使用11.
三明治面包机，制作夹心三明治12.
碎冰机13.
冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要14.
炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎15.
烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等
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