在生活中，冬瓜子能当药吗？

中医养生和生活本来就是息息相关、密不可分的，其实生活中很多常见的东西不仅可以当成食物来食用，还可以当成药材来使用，这就是我们常说的“药食同源”。比如冬瓜的种子，在中医里面它就是一味中药材。

冬瓜子可以做药材的历史已经非常悠久，早在《神农本草经》中，冬瓜子便已经被收录为药材。冬瓜子的获取也非常方便，将成熟后的冬瓜切开，取出成熟的种子，然后冲洗干净，晾干后即可备用。《神农本草经》里面在介绍冬瓜子的时间说到，此物食用后可以“助人悦泽，益气，不饥，久服轻身耐老”，可见冬瓜子不仅可以入药，其在帮助人们养生方面也是大有好处的。

现代中医里面则将它列为“清热化痰”类中药材，这是因为冬瓜子味道甘润，药效偏凉，可以走肺及大肠经，能够有效帮助人们起到清肺化痰、利湿排脓的作用 。

1、冬瓜子可以入药，能够帮助人们清热化痰

冬瓜子的甘润、寒凉之效可以走肺经，能够帮助人们清润肺内燥邪、热邪，同时兼能起到一定的化痰作用，所以对于肺内有燥热之邪，常会伴有咳嗽有痰的人群来说，就可以适当地使用一些冬瓜子来缓解。

不过冬瓜子甘润寒凉之效有限，单用其入药的话药效一般不太明显，对于轻微的燥热咳喘或许有一定的帮助，若是燥热咳喘颇为严重的话，冬瓜子只能当成一种辅助药材来使用，同时再配伍瓜蒌、贝母、竹茹等药材使用的话，其清热化痰、止咳平喘的效果更加明显。

2、冬瓜子可以入药，能够帮助人们利湿排脓

冬瓜子的甘润寒凉之效，上可入肺经以清肺内燥热痰邪，下则能入大肠经以利湿、排脓，对于肠胃之湿热蕴结等引起的肠痈之症、肺内湿热外邪引起的肺痈之症，使用冬瓜子入药都可以起到利湿、排脓的效果。

此外，一些女士人群若是体内湿热较重的话，还常会出现肌肤黏腻不爽、带下、白浊等情况，这时间以冬瓜子入药也是有利湿止带之效的。

当然，从用药的安全角度来说，冬瓜子虽然较为常见，但是其药效寒凉，也是不宜过多使用的，尤其是本身就是体质虚寒、脾胃运化功能不佳的人群，轻易不要使用寒凉类药材，以免伤身。

近年来，绞股蓝可谓出尽风头了。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝是葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分，其性微寒味甘苦，归脾肺经。绞股蓝主要分布于我国的湖南、湖北、云南、广西等地，生长在南方的药用含量高，被称为“南方人参”，民间称之为“不老长寿药草”，绞股蓝的药效真的那么神奇吗？绞股蓝主要含绞股蓝皂苷A、人参皂苷Rb1、Rb2、Rd、F2，七叶胆皂苷Ⅲ、IV、Ⅶ、Ⅷ等四环三萜皂苷类成和芸香苷、商陆苷、商陆黄素等黄酮类成分， 具有降血脂、延缓衰老、提高免疫、提高机体非特异性抵抗力、调节血糖、抗胃溃疡、抗肿瘤、抗肝损伤、抗肾损伤、抗缺血缺氧、抗血栓、提高学习记忆等药理作用。

中医认为，绞股蓝味甘入脾，具有益气健脾、除湿祛痰、化浊降脂的作用，用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、脘腹胀闷、纳差或高脂血症等，这是因为绞股蓝不仅能健脾除湿以杜绝生痰之源，而且还能化痰止咳以肃洁贮痰之器，加上其还能益肺气清肺热，可用于治疗痰浊阻肺所引起的咳嗽咳痰以及肺气虚而痰湿内盛等。

绞股蓝苦寒清热，具有清热解毒利咽的作用，可用于治疗热毒上攻所致的咽喉疼痛等。

绞股蓝在降血脂、降血压和调节血糖方面有其优势，加上还具有清热解毒、抗肝损伤和抗肾损伤而受到大众的欢迎。绞股蓝可以喝灵芝一起煮水或者泡茶喝，有保肝解毒、降血压、降血脂调节血糖的功效。

药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。

绞股蓝是号称“南方人参”、民间称其为神奇的“不老长寿药草”的一位名贵的中草药。绞股蓝还有别名叫做：天堂草、福音草。人们为什么会对绞股蓝有这么高的评价？原因在于，绞股蓝的营养价值极其丰富，并且它对于高血压、高血脂、高血糖的治疗作用非常强大！可以说，绞股蓝就是三高人群的福音！

【绞股蓝的营养价值】

图1：每100克绞股蓝所含营养元素

绞股蓝的营养十分丰富。每绞股蓝茎叶中含蛋白质、、膳食纤、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等多种身体所需的营养元素。绞股蓝还含有皂苷、黄酮和多糖，具有滋补、消除疲劳、抗衰老、消炎、防癌等多重功效，所以非常适合肝炎后脂肪肝患者以及体弱多病和老年人群。

【绞股蓝的药用价值】

入药部位：为葫芦科植物绞股蓝的全草。

性味：味苦；微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养；孕妇不宜食用绞股蓝。

【绞股蓝的功效】

降血脂

绞股蓝具有显著降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。

降血压

绞股蓝具有降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。

降血糖

绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。

健肠胃、促消化

服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既治便秘又治便溏。

补脑安神

服用绞股蓝对中枢神经会有双向调节的作用。具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。

护心保脉

绞股蓝能在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。

调脂减肥

实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

强身健体

绞股蓝本身含有多种身体所需的营养元素，营养价值丰富，食用绞股蓝可以强身健体，提高身体的免疫力。

抗衰美容

通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养其中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。

抗癌

药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。

【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】

绞股蓝，为葫芦科植物绞股蓝的全草，分布于亚热带和北亚热带地区。主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、矿物质等，具有降脂、排毒、降糖、消炎、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老的功效。

拼音名】Jiǎo Gǔ Lán

【英文名】Herba Gynostemmatis Pentaphylli

【别名】七叶胆

【来源】为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum （Thunb.）Mak.的全草。秋季采收，晒干。

【原形态】多年生攀援草本。茎细长，节上有毛或无毛，卷须常2裂或不分裂。叶鸟足状，常有5 7小叶组成，小叶片长椭圆状披针形至卵形，有小叶柄，中间小叶片长3 9cm，宽1.5 3cm，边缘有锯齿，背面或沿两面叶脉有短刚毛或近无毛。圆锥花序；花小，直径约3mm；花萼裂片三角形，长约0.5mm；花冠裂片披针形，长约2mm。果球形，成熟时黑色。花期7 8月，果期9 10月。

【生境分布】生于山间阴湿处。产于安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州。现各地多有栽培。

【化学成份】含绞股蓝皂甙（aypenoside）1 52，其中3、4、8、12分别与人参皂甙（Rb1、Rb3、Rb、Rf2结构相同，另含有黄酮、糖类。

【性味】性寒，味苦。

【功能主治】消炎解毒，止咳祛痰。现多用作滋补强壮药。

绞股蓝是比较经典的一味中药材，既可以制药服用也可以直接泡水代茶饮，对我们人体的好处是深厚而多方面的。

1、防治帕金森病

帕金森病是一种神经系统疾病，是由于黑质纹状体通路的退变引发的。而绞股蓝皂苷与绞股蓝多糖能够减少神经元的破坏，保护黑质神经元。

2、防治肺癌

这主要得益于绞股蓝中的黄酮类物质，它不仅可以诱导肺癌细胞周期阻滞进而抑制其增长繁殖，同时还可以加速已有肺癌细胞的死亡。

3、抗氧化

绞股蓝还有一定清除自由基的作用，而我们都知道自由基不仅会加速身体各器官的衰老，更会造成直接的伤害，这也是很多疾病的来源。所以，适量绞股蓝的服用能够为我们的 健康 打下很好的基础。

不过需要提醒大家的是，绞股蓝也有着中药的通病：见效慢需要一个长期调理的过程，还存在着一些未知的副作用。所以，最好是在专业人士指导下服用。

绞股蓝的传说

绞股蓝功效

主要成分是 绞股蓝皂苷， 可以分离出来的皂苷种类有84种，其中皂苷Ⅷ是人参皂苷Rd的8倍， 总皂苷含量是人参的3倍 。皂苷有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、保护心血管的作用。还有绞股蓝黄酮类化合物、氨基酸、绞股蓝多糖、23种无机物（硒、钙、磷、钾、钠等）。

4.其他系统，绞股蓝还有 抗菌作用、杀伤瘤细胞, 并能通过活化免疫细胞来发挥一定的抑瘤作用、 对细胞免疫和体液免疫有促进作用。

绞股蓝，性凉味甘微苦。它的功能主要是清热解毒，止咳化痰，补虚延年。主要用于虚劳体弱，神疲倦怠，遗精滑精。也可用于治疗白细胞减少，病毒性肝炎，高血脂症，慢性胃炎，慢性支气管炎等多种慢性疾病！绞股蓝的嫩叶捣汁外敷，治疗手足癣。绞股蓝可显著增强免疫功能。有明显抗肿瘤作用。促进生长发育，延缓衰老。绞股蓝总皂苷。有抗心肌缺血和脑缺血作用。明显降低过氧化脂质。抑制血小板聚集。抗血栓形成，降低血脂，抑制肥胖和抗动脉粥样硬化的作用。此外还有镇静催眠功效。有利于雄性和雌性激素样作用，以及保肝作用。绞股蓝毒性甚低，无明显副作用。属于保健食品。我国明代救荒本草。将绞股蓝列为救荒充饥食品。市面上销售的绞股蓝袋泡茶。可以代茶服用。我给大家说一下。有些病患长期使用激素药物。由于激素产生的不良反应。可以服用绞股蓝总皂苷100毫克，可以明显减轻服用激素后的不良反应。长期服用消除由于激素不良反应引起来的各种症状。

绞股蓝有良好的保健 养生 功效，主要表现为以下方面:一、可以有效的化痰止咳，用于治疗咳嗽痰多的患者以及气阴两虚的患者。二、有清热解毒的功效，用于治疗肿瘤病而引起的热毒。三、可以有效地降低胆固醇，具有抗动脉硬化的作用，达到降血脂的目的。四、可以有效的防止血栓，起到保护心肌的作用。五、有效地调节血糖，改善糖代谢，适用于糖尿病的患者。

绞股蓝有南方人参的美誉，与长白山人参齐名，富含丰富的皂苷，黄酮，多糖等营养物质，《湖南省中药材标准》载绞股蓝不仅有补虚的作用，同时对于高血脂症，脂肪肝都有很好的康复作用，这主要得益于其丰富的营养物质。另外绞股蓝还有安神助眠，通便、修复胃黏膜等效用。目前市场上有很多商家将绞股蓝加工厂茶叶形态售卖，如神农金康七叶甘味绞股蓝等，不过毕竟是源自中医茶疗的东西，虽然效用众多，关键还是需要长期饮用，同时配合饮食习惯，适当运动，特别是要保障一个愉悦的心情。

绞股蓝在南方比较常见，它是一味在生活中使用范围比较广泛的中药材。来自于葫芦科草本植物绞股蓝的根状茎或者全草。又被称为七叶胆、小苦药、五叶参等。

老话说“北有长白参，南有绞股蓝”，经常把绞股蓝和人参相提并论，可见绞股蓝的功效绝非一般。

从明代《农政全书》、《本草纲目》，清代的《植物明实图考》再到现在的《中药大辞典》，均记载了绞股蓝可以用于治疗咳嗽、痰喘、消炎解毒止痛、慢性支气管炎等等。

绞股蓝有什么功效？

1、化痰止咳、益气健脾

绞股蓝入肺经，可以清肺热。常用于肺热咳嗽、痰多、气促、慢性支气管炎、支气管哮喘等症。

中医认为脾为生痰之源，脾虚生痰，痰阻肺气导致咳喘。绞股蓝入脾经，既能健脾除湿，从根源调理痰湿；又能祛痰止咳，调理咳嗽痰多；还能清除肺热，调理肺气。

脾为后天之本，肺主一身之气，脾肺气虚常致倦息乏力。绞股蓝味善补气健脾，所以能调理脾虚引起的乏力。

2、消炎解毒

绞股蓝还略有清热解毒作用，可用于肿瘤而有热毒之症。

3、降三高

绞股蓝可以一直高脂动物血清中总胆固醇和甘油三酯的升高，对于脂质代谢失调有明显的改善和调节作用，防止脂质在血管壁沉淀，抗动脉硬化的作用。

绞股蓝能明显的降低血液粘稠度，抗血栓形成。有临床实验表明，绞股蓝对于冠心病也有很好的治疗效果。

而且绞股蓝及其复方制剂有一定降血糖、改善糖尿病并发症的作用。

4、治便秘、调肠胃

绞股蓝能保护肠壁，保持正常排便，既能用于便秘也可用于便溏。它还能健肠胃，增进消化吸收， 帮助胃肠蠕动速度加快缓解反酸嗳气等症状，很适合因为各种原因引起的消化不良的患者饮用。

绞股蓝性寒，一些肠胃不好或者体质寒人最好不要喝绞股蓝茶。少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，就不要再使用了。

陈皮又称桔皮，市场上买的桔子可以晒成陈皮。

中药—陈皮

性温；辛、苦；归脾、肺经。

理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。【用法与用量】 3～9g。

陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。

我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。

此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。

中药中常用的“陈皮”（又称桔皮）是成熟桔子的果皮，有理气调中，燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良，脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。

而未成熟桔子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮完全不同，青皮的功效主要表现为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。

扩展资料：

桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

食疗养生

（1）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（2）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

（3）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

（4）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（5）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

参考资料：百度百科：桔子皮

---